隨著生活水平 的提高,人們對(duì)蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場(chǎng)調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場(chǎng)有逐年下滑的趨勢(shì)。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤(rùn)滑;雞肉風(fēng)味佳,個(gè)體大小適宜,對(duì)于三口之家的家庭來說乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場(chǎng)差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

輕型蛋雞生產(chǎn)性能很高，但反映比較靈敏，易受驚嚇，那么在較嘈雜的地方就不能養(yǎng)這種雞，應(yīng)該養(yǎng)反映遲鈍的雞種?？傊?，養(yǎng)雞者在養(yǎng)雞之前，要先知道一些品種對(duì)環(huán)境的要求，以及其它一些技術(shù)資料。

    （三）雞種的生產(chǎn)性能

      雞種生產(chǎn)性能的高低，直接影響雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，所以，只有選擇高產(chǎn)品種，加上科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度，才能獲得高產(chǎn)的可能，優(yōu)d秀的蛋雞品種，年產(chǎn)蛋280個(gè)以上；但也有很多品種達(dá)不到這個(gè)水平，而且，同一品種不同品系間生產(chǎn)性能也不同。

調(diào)查被購(gòu)買雞苗雞場(chǎng)的飼養(yǎng)管理及疾病預(yù)防情況

   由于飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，不進(jìn)行選擇也會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，生產(chǎn)性能降低，所以，購(gòu)苗時(shí)一定要慎重，到守信譽(yù)的大雞場(chǎng)購(gòu)苗。  多年的實(shí)踐證明，被購(gòu)買雞苗雞場(chǎng)種雞的生產(chǎn)性能好，飼養(yǎng)管理水平高，疫病少，將來雞苗的成活率高，成雞的生產(chǎn)性能好，所以，在買苗之前，一定要調(diào)查被購(gòu)雞苗種場(chǎng)的生產(chǎn)水平、防疫情況等。特別是對(duì)于初次養(yǎng)雞的雞場(chǎng)尤為重要。主要考慮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)管理水平，尤其是已養(yǎng)過數(shù)年或數(shù)批的雞種不可輕易更換。一種疾病—旦帶入雞場(chǎng)，就難以杜絕

通過大面積推廣林糧、林菜、林菌、林牧、林草等多種種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了立體生產(chǎn)，充分利用地力和光能產(chǎn)生農(nóng)田生態(tài)效能。

　　（二）經(jīng)濟(jì)效益顯著。通過典型帶動(dòng)、科技引路，把一家一戶的林地充分的利用起來，有利于規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，增加農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，從而使農(nóng)民增產(chǎn)增收。同時(shí)，也有效縮短了林業(yè)經(jīng)濟(jì)周期，增加了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的附加值，促進(jìn)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，開辟農(nóng)民增收渠道，發(fā)展了縣域經(jīng)濟(jì)。尤其是在當(dāng)前土地資源日趨緊張的情況下，充分利用林地資源，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，增加經(jīng)濟(jì)效益顯得尤為重要。不但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)雞蛋的消費(fèi)量越來越大,還有很大一部分經(jīng)過加工后用于出口。