便利店具有與超市相區(qū)別的四個(gè)特性：

距離便利性：步行5-10分鐘即可達(dá)到便利店，比超市離消費(fèi)者更近;

購(gòu)物便利性：商品突出及時(shí)性消費(fèi)，賣(mài)場(chǎng)小(50-200平米)、商品總類(lèi)少，陳列簡(jiǎn)單，貨架低，顧客停留時(shí)間短(3分鐘左右)，收款服務(wù)臺(tái)進(jìn)出口統(tǒng)一;

時(shí)間便利性，16-24小時(shí)營(yíng)業(yè)，全年無(wú)休;

服務(wù)便利性：提供多層次服務(wù)，如代繳水電氣費(fèi)、代收快遞、話費(fèi)充值、洗衣服務(wù)等。

國(guó)內(nèi)高密度人口分布及人口老年化趨勢(shì)為便利店行業(yè)提供了成長(zhǎng)的沃土，逐年提高的人均收入水平為便利店行業(yè)提供了購(gòu)買(mǎi)力保障。但目前國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)還處于起步階段，適合便利店銷(xiāo)售的特色商品供應(yīng)體系及物流體系基礎(chǔ)薄弱，人員、租金成本不斷上漲，平均毛利率偏低，加上整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下調(diào)及零售整體市場(chǎng)受電商沖擊影響，國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展還有很長(zhǎng)的路要走。如何降低運(yùn)營(yíng)成本，提高平均毛利率成為便利店行業(yè)發(fā)展較為迫切的需求

超市收銀管理'五'大技巧!你學(xué)到幾個(gè)

一、當(dāng)顧客買(mǎi)了散裝大米或易碎商品，要求多套一個(gè)購(gòu)物袋時(shí)，不要固執(zhí)的堅(jiān)持不給，禁忌對(duì)顧客講，公司規(guī)定不允許多拿或多浪費(fèi)之類(lèi)的話，要禮貌的對(duì)顧客說(shuō)：“請(qǐng)支持環(huán)保，此購(gòu)物袋能夠承受商品的重量”。當(dāng)顧客強(qiáng)行索取時(shí)，要靈活處理，不可去頂撞顧客。

二、零錢(qián)是困擾每位收銀員的難題，我們要主動(dòng)向顧客索要零錢(qián)，當(dāng)顧客說(shuō)沒(méi)有時(shí)，我們要快捷的結(jié)算，禁忌還纏著顧客說(shuō)：“我都看到你有零錢(qián)”。或許顧客要留著零錢(qián)坐車(chē)呢。

三、當(dāng)發(fā)現(xiàn)顧客使用小面額的時(shí)，要禮貌的對(duì)顧客說(shuō)，“您好，請(qǐng)換一張，好嗎？”禁忌直接對(duì)顧客說(shuō)：“你這錢(qián)是假的，換一張”。如果是發(fā)現(xiàn)顧客使用百元時(shí)，禮貌的要求更換后仍拿出，此時(shí)就要馬上通知防損員到場(chǎng)處理。

四、當(dāng)提貨卡余額不足5元時(shí)，按公司規(guī)定要回收卡，在結(jié)算時(shí)一定要提醒顧客一次性消費(fèi)完，禁忌在顧客不知情的情況下將卡收回再告之公司規(guī)定，這種行為很容易激怒顧客。

五、自己臺(tái)前沒(méi)有顧客方可下機(jī)。

小型超市（店鋪）收銀系統(tǒng)

收銀電腦

首先，我們需要一臺(tái)電腦。目的很簡(jiǎn)單，安裝收銀軟件，連接監(jiān)控系統(tǒng)，放首好聽(tīng)的歌曲，相信會(huì)讓顧客聽(tīng)起來(lái)更加舒心。的是，要在上面運(yùn)行一套簡(jiǎn)單好用的超市收銀軟件。

音響設(shè)備

為了播放我們喜歡的音樂(lè)，強(qiáng)烈推薦安裝一套音響。根據(jù)店面大小，適當(dāng)安裝幾路音箱?？梢匝b在天花板上，也可以放在地上。對(duì)于商場(chǎng)里的店面而言，由于商場(chǎng)本身提供了這套設(shè)備，自己就不需要安裝了。

監(jiān)控系統(tǒng)

考慮到安全，有條件的話，還需要裝監(jiān)控系統(tǒng)。對(duì)于單獨(dú)的店面來(lái)說(shuō)，這套系統(tǒng)。安全啊。因?yàn)楸O(jiān)控系統(tǒng)在運(yùn)行在收銀電腦上，所以對(duì)于電腦的要求也不能太低，起碼在監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行的時(shí)候，不會(huì)影響到收銀系統(tǒng)的正常工作。