冷柜使用注意事項

（1）新購買或搬運后重新使用的冰柜在開啟前應靜置2至6小時。使用前，先進行2至6小時空箱通電工作運行。停機后不能立即啟動，需要等待5分鐘以上，以免壓縮機燒壞：

（2）定期進行清掃壓縮機和冷凝器；冷柜在使用管理過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果可能就會大打折扣，制冷效果就會不斷下降。因此，在冬季，冷凝器應徹底清理，使其能夠在夏季處于zui佳狀態(tài)下工作;

（3）冷柜放貨時要均勻，避免層板因受力分布不均而導致變形；

廚房冷柜要經常清理才能保證食物新鮮

生鮮柜冷藏室的溫度一般是4至10度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)微生物生長繁殖速度會放慢，但并不能殺si細菌。有的細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了廚房冷柜的“保險系數(shù)”。

所以，如果我們在使用蔬菜保鮮柜的同時不經常給商用冷柜清潔消毒的話，那么反而讓細菌危害到自己，要du絕展示冷藏柜細菌的危害，一定要合理存放加工食物。首先應該把冷藏室溫度保持在4-10度，不要過度頻繁調節(jié)溫度，存放生熟食物時要隔開，zui好用保鮮盒和保鮮膜分別裝好，避免交chagan染。

冷柜不制冷通常是什么原因

對于一些沒有自動除霜的冷柜，需要我們手動除霜。此時，我們需要檢查冷柜內的霜層是否因長期除霜而過厚，導致冷柜冷熱交換不能正常進行，終影響冷柜的制冷效果。如果冷柜有自動除霜功能，建議檢查蒸發(fā)器上是否有厚厚的霜層，只有打開蒸發(fā)器才能看到。

溫度設置不合理，如果開始使用冷柜，如果冷柜未達到冷柜設置的溫度，就沒有停機時間，說明溫度控制器存在問題，如果可以達到溫度，可能是由于冷柜壓縮機過熱保護和其他故障造成的。冷柜在使用過程中沒有制冷或制冷效果差是正常的。因此，如果我們遇到類似的問題，我們可以了解基本的檢測方法，找出原因并解決它們，也可以及時減少冷柜中食物的一些損失。