礦泉水：礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。2、礦物質(zhì)水，是首先做了類(lèi)似純凈水般的處理，然后根據(jù)人體所需添加一些礦物質(zhì)。

礦泉水一般應(yīng)以不加熱冷飲或稍加溫為宜，不要煮沸。因?yàn)榈V泉水一般含鈣、鎂較多，有一定的硬度。而煮沸時(shí)鈣、鎂易析出，也就是我們常說(shuō)的水垢，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水的飲用方法是常溫下直接飲用。

水能改變酸堿平衡嗎？

很遺憾，你吃啥堿性的食物到肚子里，都會(huì)變成酸性的，因?yàn)槲覀兊奈甘菑?qiáng)酸的存在。通過(guò)水來(lái)調(diào)節(jié)酸堿平衡也是無(wú)稽之談。

健康人的血液的ph值是7.35-7.45，是呈弱堿性的，機(jī)體通過(guò)自身的調(diào)節(jié)，來(lái)維持酸堿平衡，使血液的ph值維持在7.35-7.45之間。一旦PH值小于7.35，并非商家所說(shuō)的導(dǎo)致“睡眠不好、臉上長(zhǎng)痘”等一系列小問(wèn)題，可以說(shuō)是非常嚴(yán)重的疾病，常作為某種疾病的出現(xiàn)，比如病酸，而這種情況需要的是及時(shí)就醫(yī)，而不是喝所謂的“堿性水”。礦泉水能長(zhǎng)期飲用嗎水大致可分為三類(lèi)，礦泉水和礦物質(zhì)水和純凈水，三種水含義卻不一樣。

是不是水中的礦物質(zhì)都能從食物中獲??？上面說(shuō)到鈣，你可以喝杯奶，那水中的礦物質(zhì)是不是都能從食物中獲取到呢？

比如鎂離子，含鎂食物有：谷類(lèi)如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類(lèi)如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等。

比如鉀離子，含鉀食物有：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等，富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、歐芹、花椰菜、蘑菇、南瓜等；大蔥、毛豆等也富含鉀。

具體就不舉例了，生活中的瓜果蔬菜，富含各種離子的比水中多的太多了，你只要平時(shí)多吃水果蔬菜，相對(duì)來(lái)說(shuō)，水中那點(diǎn)礦物質(zhì)根本不值一提。

天然水

天然水經(jīng)常顯示出淺黃、淺褐或黃綠等不同的顏色。產(chǎn)生顏色的原因是由于溶于水的腐殖質(zhì)、有機(jī)物或無(wú)機(jī)物質(zhì)所造成的。

污染水

另外，當(dāng)水體受到工業(yè)廢水的污染時(shí)也會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。這些顏色分為與表色。由于水中溶解性物質(zhì)引起的，也就是除去水中懸浮物后的顏色。而表色是沒(méi)有除去水中懸浮物時(shí)產(chǎn)生的顏色。這些顏色的定量程度就是色度。

水中腐殖持、懸浮泥砂和不溶解礦物質(zhì)

工業(yè)廢水可能使水體產(chǎn)生各種各樣的顏色，但水中腐殖持、懸浮泥砂和不溶解礦物質(zhì)的存在，也會(huì)使水帶有顏色。

色度影響

水色度往往會(huì)影響造紙、紡織等工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量。各種用途的水對(duì)于色度都有一定的要求：如生活用水的色度要求小于15；造紙工業(yè)用水的色度要求小于15～30；紡織工業(yè)的用水色度要求小于10～12；染色用水的色度要求小于5。