太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)

廚房設備安裝時的注意事項

1、注意設備的進場安裝順序

注意設備的安裝順序，安裝的應該是排送風系統(tǒng)，然后才是冷庫、燈具以及吊頂和門窗的安裝，接下來可以進行爐具、電器和機械類設備的進場安裝，后安排燃氣管道的安裝。全部安裝完成后，再進行廚房設備的調(diào)試運行。順序如果錯亂，可能會造成某些設備的安裝麻煩。

2、注意設備的安裝實施過程

各種設備在安裝的時候一定要嚴格根據(jù)定好的設計圖和安裝施工方法來做，比如煙罩的安裝——煙罩的面積多少，煙罩安裝的高度是多少，各種配件的安裝順序是什么，煙罩吊裝的坡度是多少，安裝后的外觀要求是什么，安裝的技術標準是什么等等，各個細節(jié)都需要考慮到，并處理好。否則一個小零件少裝、錯裝、裝松了，一個部件放錯位置了，都會影響到后期的使用。

廚房設備電烤箱使用注意事項

1、請使用專業(yè)的耐高溫的器皿，不能隨便使用普通的玻璃或陶瓷的盤子或蓋子。

2、做烤箱菜的時候，通常都需要把烤箱預熱到制定溫度，然后再把食材放進烤箱而

3、用前去異味：對于新買的電烤箱次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開，將溫度調(diào)至烤箱溫度空烤5分鐘，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，平穩(wěn)的隔熱的平面，周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。

4、烤箱預熱：在用烤箱烘焙食物時，一定要將烤箱預熱，這樣做的目的，一方面可以讓烤出來的食物會更可口，一方面也有利于烤箱的保養(yǎng)。一般情況下，烤箱預熱5-10分鐘即可，預熱溫度都需要160℃。

5、烤盤適量加水：一般在利用烤箱烤制食物時，高溫會帶走食物中的一部分水分，這時在烤盤中加一點水，為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養(yǎng)成分，可適量地烤盤內(nèi)加點水。

6、烤蛋糕時的溫度控制：烤蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時間越長；蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西無煙燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

一間合理配置的商用廚房，無論是在出品效率還是節(jié)能減排方面，都有獨到的優(yōu)勢，優(yōu)的商用廚房設備是廚師的好幫手，能為你的餐廳業(yè)務助力。那么什么樣的商用廚房設備才是優(yōu)的呢？

商用廚房設備的選擇不是需要什么，直接采購就行。所有的設備還需要一個排列組合，如果只是分開購買的商用廚房設備，在實際安裝的過程中，就會出現(xiàn)各種各樣的問題。例如設備材質(zhì)雖然都是不銹鋼的，但是在外形上可能會存在尺寸以及規(guī)格不統(tǒng)一，造成長短不一，出現(xiàn)很多不規(guī)則的棱角，甚至有一些設備在全部裝好之后，才發(fā)現(xiàn)功率有問題，設備的總電容過大。