溫區(qū)分為垂直的五個(gè)和水平的兩個(gè)溫區(qū)。排濕風(fēng)機(jī)排去濕熱空氣20%回用80%，降耗，且滿足干棗內(nèi)外含水一致、果形飽滿和糖分充分轉(zhuǎn)化的要求。熱源、自動(dòng)化。配置的創(chuàng)藝牌機(jī)械燃煤熱風(fēng)爐，自動(dòng)加煤、除渣，燃燒過(guò)程完全按照煤燃燒的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，水平分區(qū)燃燒，降低排煙溫度90℃以上，節(jié)煤（較蒸汽鍋爐）30%，排煙黑度低至林格曼2級(jí)，滿足國(guó)家要求，專燒價(jià)格較低的二類煙煤；安裝快捷簡(jiǎn)便，溫度穩(wěn)定，省工省力?？刂苹?。在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)備的啟動(dòng)、停止、工藝參數(shù)的設(shè)定和修改，包括運(yùn)行速度、溫度、濕度。

烘干機(jī)可以有效地保證肉制品在烘干過(guò)程中的外觀、色澤、口感及品質(zhì)。烘干過(guò)程溫度分布均勻，溫度、濕度及時(shí)間可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，分別可以調(diào)整為濕度控制或時(shí)間控制進(jìn)行干燥。高溫?zé)岜煤娓蛇^(guò)程安全可靠，不存在任何對(duì)產(chǎn)品及操作人員有害的物質(zhì)。烘干過(guò)程自動(dòng)停止或啟動(dòng)，有效降低能耗，減少運(yùn)行成本。高溫?zé)岜萌庵破泛娓捎捎谑且环N對(duì)溫度及濕度可以隨意調(diào)整的烘干設(shè)備，所以其通用性較強(qiáng)，可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

根據(jù)物料的不同要求和干燥過(guò)程的不同狀態(tài)，可調(diào)節(jié)空氣排出量與循環(huán)量的比例，從而達(dá)到干燥速率與熱利用率雙重提高的目的，這是熱風(fēng)循環(huán)烘箱之優(yōu)點(diǎn)。為了盡量減少箱內(nèi)各點(diǎn)的溫差，除了依靠強(qiáng)制的循環(huán)空氣的對(duì)流傳熱以外還在烘箱左右兩側(cè)設(shè)有可以調(diào)節(jié)的分風(fēng)裝置，調(diào)節(jié)分風(fēng)葉片的角度使箱內(nèi)上下前后各點(diǎn)的溫度趨于一致。溫度自動(dòng)控制裝置能使箱內(nèi)溫度恒定在所設(shè)定的數(shù)值上，萬(wàn)一超限，則會(huì)自動(dòng)發(fā)光報(bào)警。熱風(fēng)循環(huán)烘箱是架式間歇干燥，通用性較大的干燥設(shè)備，適用于制藥、化工、食品、輕工、電子等行業(yè)的物料、成品的除溫、固化、乃至菌的單元操作。