比較合適的洗菜方法有以下幾種：　　

淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開(kāi)，放入清水中浸泡2小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘留藥。

堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間到15分鐘左右。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是專業(yè)從事果蔬加工設(shè)備和肉類加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過(guò)不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為食品機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商之一。

在蔬菜清洗機(jī)的噴射清洗工藝中，缸體的主要作用是容納輸送帶在其中輸送蔬菜，并且容納噴淋頭所噴射出來(lái)的大部分水。缸體的尺寸決定了蔬菜清洗的產(chǎn)量，由于蔬菜清洗機(jī)不但在自動(dòng)化聯(lián)系清洗上有要求，而且在產(chǎn)量規(guī)?；灿幸欢ǖ臉?biāo)準(zhǔn)，所以缸體也有一定的設(shè)計(jì)要求，應(yīng)該主要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。

選用不銹鋼，主要用于較重要的鋼結(jié)構(gòu)和構(gòu)件，滲碳零件，壓力容器等。從材料性能和經(jīng)濟(jì)因素各方面來(lái)說(shuō)，對(duì)壁厚的設(shè)計(jì)為2毫米。在下面一排噴頭的進(jìn)水口，在缸體壁上開(kāi)了一個(gè)與水管管道同一直徑的圓孔，并焊接一同直徑的水管，可用彎頭實(shí)現(xiàn)與泵出水口的連接。

清洗機(jī)的基礎(chǔ)

直進(jìn)流作用：超聲波在液體中沿聲的傳播方向產(chǎn)生流動(dòng)的現(xiàn)象稱為直進(jìn)流。聲波強(qiáng)度在0.5W/cm2時(shí)，肉眼能看到直進(jìn)流，垂直于振動(dòng)面產(chǎn)生流動(dòng)，流速約為10cm/s。通過(guò)此直進(jìn)流使被清洗物表面的微油污垢被攪拌，污垢表面的清洗液也產(chǎn)生對(duì)流，溶解污物的溶解液與新液混合，使溶解速度加快，對(duì)污物的搬運(yùn)起著很大的作用。

在蔬菜清洗機(jī)開(kāi)始被很多的市民所廣泛認(rèn)可，更新了現(xiàn)代化的一種特色所在，或許唯有這樣，在市場(chǎng)中的廣泛運(yùn)用以后，才能夠不斷的抓住了這樣的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，這樣才會(huì)更多的接觸到各種不同的一些特色所在，這或許還是會(huì)在清洗蔬菜的時(shí)候，具備了一定的優(yōu)勢(shì)，這才是關(guān)鍵的方面。

清洗機(jī)

采用雙槽體設(shè)計(jì)，便于清洗。槽體采用椎體結(jié)構(gòu)，使排水更干凈，同時(shí)在放水口的另一側(cè)，備有清洗人孔，便于水槍進(jìn)行徹底沖洗。

通過(guò)設(shè)備底部的氣泡管噴出高壓氣體，帶動(dòng)水上下翻滾，從而使蔬菜產(chǎn)生翻滾，

加上槽體上部的高壓水噴淋，將漂浮上來(lái)的蔬菜再次打入水中，產(chǎn)生多次的翻滾，達(dá)到理想的清洗效果。

水泵的進(jìn)水處設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)，將清洗過(guò)程中的漂浮物和雜志進(jìn)行過(guò)濾。

設(shè)備在提升段設(shè)有清水噴淋裝置，客戶可以根據(jù)清洗的要求，決定是否接入清水噴淋，