生芽和漚黃的稻谷，品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都大為降低。

稻谷不耐高溫，過夏的稻谷容易陳化，烈日下暴曬的稻谷，或暴曬后驟然遇冷的稻谷，容易出現(xiàn)“爆腰”現(xiàn)象。

新稻谷入倉后不久，如遇氣溫下降，往往在糧堆表面結(jié)露，使表層糧食水分，不利儲藏，應(yīng)及時降低表層儲糧水分。保證入庫稻谷質(zhì)量:水分大、雜質(zhì)多、不完善粒多的稻谷，容易發(fā)熱霉變，而不耐久藏。因此，提高入庫稻谷質(zhì)量，是稻谷安全儲藏的關(guān)健。稻谷的安全水分標準，應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。雜質(zhì)和不完善粒越少越好。如入庫稻谷水分大，雜質(zhì)多，應(yīng)分等儲存，及時晾曬或烘干，并進行過篩或風選清除雜質(zhì)。

糧庫密封門密封膜處理方法分為糊膜和壁掛膜。糊膜法采用石灰，水泥和砂漿作為基層，然后粘貼一層0.14mm的聚乙烯薄膜;壁掛式薄膜方法是糧食釋放前的真實倉庫。

目前，糧食水分的檢測主要依據(jù)GB5497—1985 《糧食、油脂檢驗水分測定法》，即105℃恒量法進行。該方法檢測精度高，但耗時長商丘糧庫密封門窗，適合實驗室應(yīng)用。谷物溫度的檢測主要依靠測溫電纜。該方法可以實現(xiàn)糧食溫度的快速檢測，但只能監(jiān)測測溫點周圍的糧食溫度。有時候有些熱點很難找到。

門窗及洞口的處理隨著富氮氣調(diào)儲糧和橫向通風技術(shù)的推廣應(yīng)用，倉庫氣密性空倉狀態(tài)必須達到壓力500帕降至250帕的半衰期不少于300秒，那么在地面、墻體已到位的情況下，倉庫建設(shè)過程中門窗及洞口的處理就成了關(guān)鍵，特別是預(yù)留洞口位置如何采取加強措施就顯得至關(guān)重要。墻體砌筑跟一般建筑要求不同，我們糧庫的墻體砌筑不允許留設(shè)腳手眼，避免二次修補產(chǎn)生裂縫。通風口、環(huán)流管以及水電套管施工一律采用預(yù)埋，做到邊砌墻邊埋管，避免二次開鑿后修補產(chǎn)生裂縫。門窗安裝也跟一般建筑不同，不像一般建筑那樣使用鋁合金門窗，糧庫使用的門窗必須采用業(yè)廠家生產(chǎn)的，需要采用帶有壓緊功能的密閉門窗，該門窗帶有密封條，電動液壓裝置，對倉房的氣密性能大大提高。同時還對門窗及洞口安裝密封槽管，墻體粉刷層貼丙綸布，加強防潮效果及氣密性能。