要想做到投資特色餐飲加盟賺錢(qián)，首先必須要做到對(duì)特色餐飲加盟總部的考察的認(rèn)真與科學(xué)，這是特色餐飲加盟投資的先要條件，這樣就要求投資者必須要做到對(duì)特色餐飲加盟特許商的企業(yè)品牌進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估。大鍋臺(tái)餐館里沒(méi)有擺設(shè)通常中餐館里應(yīng)有的桌面，而是將桌子與灶臺(tái)合二為一，賓客就餐時(shí)，圍灶而坐，權(quán)當(dāng)臺(tái)面。柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。

       特色餐飲加盟：餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，即便特色餐飲加盟店具備一定的規(guī)模，如果不具備市場(chǎng)的敏銳度，不根據(jù)實(shí)際的情況調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，靠一招鮮打天下越來(lái)越行不通了。第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)，要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿(mǎn)足他。在餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，由于店面眾多，各地消費(fèi)習(xí)慣不同，依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)和想象來(lái)做特色餐飲連鎖決策和調(diào)整必定會(huì)有偏差，而經(jīng)營(yíng)管理者如果能及時(shí)了解到當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)情況，特別是根據(jù)數(shù)字化的結(jié)果來(lái)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，就能夠贏得當(dāng)?shù)乜腿说那嗖A。

       餐飲加盟如何選店址：地區(qū)經(jīng)濟(jì)。飲食消費(fèi)是在人們有足夠的資金滿(mǎn)足日常衣、食、住、行等基本需求之后的可自由支配金錢(qián)的支付。沒(méi)有很好，只有更好”不僅僅是口號(hào)，具體到餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，更是經(jīng)理人必備的創(chuàng)業(yè)心態(tài)。一個(gè)地區(qū)人們的收入水平、物價(jià)水平都會(huì)影響到人們可供消費(fèi)的金錢(qián)數(shù)量和他們必須支付的價(jià)格。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)人們的收入增加時(shí)，人們?cè)敢庵Ц陡邇r(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)，尤其在餐飲消費(fèi)的質(zhì)量和檔次上會(huì)有所提高，因此，餐飲加盟應(yīng)選擇在經(jīng)濟(jì)繁榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的地區(qū)。

       趙錦記餐飲管理有限公司旗下“鄉(xiāng)村大鍋臺(tái)”，推出傳統(tǒng)鄉(xiāng)村土灶，農(nóng)村大鐵鍋，柴火雞等，劈材生火，口味獨(dú)特，現(xiàn)場(chǎng)制作，秉承（綠色，營(yíng)養(yǎng)，健康）的宗旨，菜肴原滋原味，清而不淡，香而不膩，其別具特色就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，是你商務(wù)宴請(qǐng)，親友歡聚，品農(nóng)家特色美食之選！只有定位準(zhǔn)確，個(gè)性突出，基礎(chǔ)扎實(shí)，才有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成一枝獨(dú)秀。

       “趙錦記鄉(xiāng)村大鍋臺(tái)” 是鄉(xiāng)村特色和地域文化及人文氣質(zhì)的代言商家。店面文化主題從視覺(jué)（文化飾品）、聽(tīng)覺(jué)（音響語(yǔ)言）、味覺(jué)展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，讓身在眾多成年奔波的人有回家的親切體驗(yàn)，讓更多的人了解大鍋臺(tái)、認(rèn)識(shí)大鍋臺(tái)、感知大鍋臺(tái)。