跑道養(yǎng)魚是將傳統(tǒng)老舊的池塘養(yǎng)魚方式改變成集中在流水槽里進(jìn)行養(yǎng)殖的新模式，其優(yōu)勢(shì)在于養(yǎng)殖魚類始終在溶解氧高的流水中生長(zhǎng)，養(yǎng)殖的魚生長(zhǎng)速度快，成活率高，單產(chǎn)高，飼料系數(shù)低，生產(chǎn)管理方便，起捕1魚方便，是一種、節(jié)能、環(huán)保、綠色的生態(tài)健康養(yǎng)殖新技術(shù)，通常會(huì)比粗放的傳統(tǒng)靜水池塘養(yǎng)魚增產(chǎn)1~2倍，大大提高魚產(chǎn)量、產(chǎn)值，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。把魚限制在相對(duì)狹小的空間里，而讓流動(dòng)的水不間斷地在“跑道”內(nèi)流過，帶來氧氣、食物，帶走糞便、殘?jiān)?

一、 跑道養(yǎng)魚基本原理 其原理是利用動(dòng)力學(xué)，通過增加動(dòng)力設(shè)備，借助外力推動(dòng)池塘內(nèi)的靜水，使池塘靜水流動(dòng)起來，變成循環(huán)的微流動(dòng)水，再通過污水處理系統(tǒng)帶走餌料殘?jiān)汪~糞便等殘?jiān)s物，從而達(dá)到調(diào)節(jié)凈化水質(zhì)、增加池塘水體溶解氧、改善池塘水體環(huán)境、提高餌料利用率、促進(jìn)魚類生長(zhǎng)發(fā)育的效果。大量養(yǎng)殖案例證明，跑道養(yǎng)魚養(yǎng)殖密度大，成活率高，飼料利用率高，方便養(yǎng)殖管理，適合于高密度池塘養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益頗高。現(xiàn)在我們?cè)谕茝V時(shí)，比例放寬到3%，隨著設(shè)備的改進(jìn)和大池種養(yǎng)水平的提高，比例應(yīng)該還可以放寬。

在您看來，工業(yè)化流水養(yǎng)殖的發(fā)展空間在哪里？

周：我認(rèn)為發(fā)展空間很大，水產(chǎn)業(yè)要從靠天吃飯不可控的傳統(tǒng)養(yǎng)殖到可控的生態(tài)養(yǎng)殖，再到智能化養(yǎng)殖，終要達(dá)到精準(zhǔn)化養(yǎng)殖，我相信在我退休之前可以看到。

講到智能化可控養(yǎng)殖，我們的采訪頓時(shí)引起了展商的共鳴，專訪一下成了群聊，鹽城市水產(chǎn)技術(shù)推廣站的陳榮國(guó)先生介紹：建湖正榮生態(tài)漁業(yè)公司目前建有水泥槽52條，是國(guó)內(nèi)點(diǎn)上建槽1多的一家，并且計(jì)劃還將再建28條，一共建成水泥槽80條。陳先生邊說邊拿出手機(jī)向我們介紹：雖然他人在外面，但是手機(jī)上可以隨時(shí)查看、隨時(shí)控制家里池中魚的情況，果然手機(jī)視頻上魚兒游動(dòng)搶食的景象一目了然，筆者親眼見證了什么叫養(yǎng)魚的遠(yuǎn)程控制。吳江水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的王榮泉補(bǔ)充道：從前的漁民都是穿著雨鞋的形象，而現(xiàn)在要改穿皮鞋，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖又臟又累，如何留得住現(xiàn)在的80后、90后，因此傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖正面臨著一場(chǎng)變革，由粗放、不可控到精準(zhǔn)、可控的新變革，未來的養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)該是集約化、電腦操控、精準(zhǔn)放養(yǎng)、精準(zhǔn)收獲、省時(shí)省力的新型養(yǎng)殖模式，而人放天養(yǎng)的舊的傳統(tǒng)模式將逐漸被淘汰。雖然根據(jù)不同的類型可能會(huì)有所不同，但當(dāng)魚體接近產(chǎn)品規(guī)格或大于3。

自2013年以來，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)在中國(guó)推廣了池塘循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng)。個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)地位于江蘇省蘇州市吳江。自2014年以來，它已擴(kuò)展到江蘇，安徽和上海，并自2015年以來取得了快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，IPA池塘循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng)已發(fā)展到全國(guó)18個(gè)省市，整體流動(dòng)水箱面積20多萬平方米，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種10余種。雖然該技術(shù)和模型已廣泛應(yīng)用于淡水養(yǎng)殖，并在一定程度上得到了推廣，但在中國(guó)海水池塘養(yǎng)殖的應(yīng)用仍然很少。更重要的是，高度機(jī)械化的生產(chǎn)過程將人為因素降低到最1低級(jí)別，而管理系統(tǒng)簡(jiǎn)單明了，實(shí)施到位。

多階段水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)策略可以降低生產(chǎn)季節(jié)池塘廢物積累的風(fēng)險(xiǎn)，因此可以同時(shí)養(yǎng)殖兩到三種不同的魚類。我們認(rèn)識(shí)到在將不同批次的魚放入商業(yè)規(guī)格時(shí)，IPRS中連續(xù)列入的價(jià)值。以這種方式，在一組IPRS系統(tǒng)中培養(yǎng)不同大小的魚，但是像養(yǎng)豬場(chǎng)一樣，不同大小的豬彼此分開。這是因?yàn)椴煌?guī)格的豬分開飼養(yǎng)，現(xiàn)在豬的生長(zhǎng)1好，牛和鳥的表現(xiàn)相似。如果將較小的魚類放置在較大的魚群中，那么大魚捕獲的小魚總是有較大比例。因此，大批量和小批量養(yǎng)殖可以避免這種現(xiàn)象。池塘選擇池塘建在地勢(shì)平坦，交通方便的地方，水源長(zhǎng)年不枯竭，水質(zhì)良好，土質(zhì)保水性好、有硬度且透氣。