黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。菜品名稱(chēng)簡(jiǎn)單明了消費(fèi)者在外賣(mài)平臺(tái)下單叫外賣(mài)，一般都會(huì)有個(gè)大概的方向。

價(jià)格:多數(shù)商場(chǎng)位于繁華鬧市區(qū)，這里，因此，商鋪價(jià)格自然不菲。和過(guò)去商鋪的定義相比有相同的地方，即商鋪首先是商品交易的場(chǎng)所。但是商鋪價(jià)格可以“貨比三家”，貴自有其貴的理由。試想在非商業(yè)區(qū)買(mǎi)一個(gè)鋪位，價(jià)格可能只有繁華鬧市區(qū)的一半，但因?yàn)楸ＷC不了人i流量，顧客稀少，很可能買(mǎi)了商鋪后干賠不賺，后轉(zhuǎn)手都無(wú)人敢要。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。實(shí)力雄厚的開(kāi)發(fā)商采用完善的開(kāi)發(fā)流程，擁有眾多的合作伙伴，這對(duì)項(xiàng)目的商業(yè)前景本身也是一種保證。

講究菜品排序

外賣(mài)菜品的順序如何設(shè)置？放特價(jià)菜品、利潤(rùn)高的還是餐廳招牌？這確實(shí)是一個(gè)很值得思考的問(wèn)題。

其實(shí)菜品設(shè)置應(yīng)該把新品放在前面，然后是招牌菜放在中間，后是高單價(jià)菜品。因?yàn)橛袛?shù)據(jù)表明，消費(fèi)者在外賣(mài)平臺(tái)下單，75%的人都會(huì)直接從的菜品中選擇，后面的基本一眼帶過(guò)。所以商家要合理規(guī)劃菜單順序，抓住機(jī)會(huì)促進(jìn)主推菜品、新品的售賣(mài)。

另外還可以將新品混入套餐中，通過(guò)經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動(dòng)新品與高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提高店鋪的利潤(rùn)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。優(yōu)化菜單設(shè)置多數(shù)上班族每天都會(huì)在午餐檔點(diǎn)外賣(mài)，但打開(kāi)外賣(mài)軟件的時(shí)候，并沒(méi)有想好這一餐要吃什么。

商家給菜品取的名字過(guò)于花哨，缺少關(guān)鍵詞，可能會(huì)出現(xiàn)完全搜不到的現(xiàn)象。比如黃燜雞，硬要改成“鳳凰臺(tái)上鳳凰游”，不能怪一個(gè)月賣(mài)不了幾單了。展現(xiàn)即王道。搜不到，菜品的名字起得再好聽(tīng)也沒(méi)有任何意義。因此對(duì)于菜品起名來(lái)說(shuō)，恰當(dāng)比好聽(tīng)更重要。