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一般來說，還沒在吃透油的鐵鍋長(zhǎng)時(shí)間不用很容易生銹，只要經(jīng)常使用，鐵鍋就會(huì)不生銹，新鍋或一段時(shí)間不使用，用過洗凈后抹干后再用油涂抹，鍋中留有水分就會(huì)生銹。下面鐵鍋廠家教您三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟去除新鐵鍋的銹。

一磨：先找一塊廢舊砂輪帶水打磨鐵鍋的內(nèi)表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時(shí)留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵銹等除掉。

二煮：用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(shí)(淘米水有弱酸性可幫助除銹)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細(xì)孔的作用，如愿意可再進(jìn)行一次打磨，可更好地去除鐵銹。

三煉：向鍋內(nèi)倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁，目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細(xì)孔，起填充和防銹作用。取出廢油棄之，將鍋擦凈，至此新鍋使用前的準(zhǔn)備即告完成,如通按如下方法正確使用,一般不再容易生銹。

1、鑄造前準(zhǔn)備：鑄造前的準(zhǔn)備主要就是檢查模具準(zhǔn)備是不是正確的，有沒有搭建不好的情況，是不是準(zhǔn)備好了取出模具的工具等等。

2、熔汁：一般現(xiàn)在的澆筑采取的方式就是定量澆筑，什么意思呢，就是鑄造這個(gè)鍋需要多少的材質(zhì)的鐵漿，在進(jìn)行制漿的時(shí)候根據(jù)鑄鍋需要的量進(jìn)行熔汁。

煉鋼生鐵含硅量不大于1.7%，碳以Fe3c狀存在。故硬而脆，斷口呈白色。

鑄造生鐵硅含量為1.25-3.6%。碳多以石墨狀況存在。斷口呈灰色，軟、易切削加工。

鐵水先在高爐中首要從礦石中煉出來，這時(shí)分的鐵水含碳量和雜質(zhì)都較高，能夠用來鑄成生鐵塊送到轉(zhuǎn)爐去煉鋼，通常煉鋼的時(shí)分還要加些含碳量較低的廢鐵，這種鐵水也能夠進(jìn)一步鍛煉去掉些雜質(zhì)(包含近一步脫碳)和使鐵三碳分化(碳化物,為此有時(shí)會(huì)參加硅，這時(shí)分煉鋼的時(shí)分需要考慮硅含量是不是答應(yīng))呈石磨狀況分出,，用作澆鑄鑄件(鑄鐵)。

1、原料工藝不同

 生鐵主要是用鐵礦石經(jīng)高爐冶煉的產(chǎn)品。鑄鐵是將鑄造生鐵在爐中重新融化二次加工成鑄。所以兩者原料和工藝有所不同，鑄鐵是生鐵的二次加工產(chǎn)品。

2、種類類別不同

鑄鐵一般包括灰口鑄鐵、白口鑄鐵、可鍛鑄鐵、球墨鑄鐵、蠕墨鑄鐵和合金鑄鐵件等。生鐵一般包括煉鋼生鐵和鑄造生鐵。

3、性能不同

生鐵性能為堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好，但生鐵脆，不能鍛壓。鑄鐵具有優(yōu)良的鍛造性，一般有良好的切削加工型。且具有一定的耐磨性。