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發(fā)布時間:2020-07-30 21:18  
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設備特點:
攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角。
使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生。

攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。大大提高產(chǎn)品品質,使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時只需調出相關的工藝參數(shù)即可。


行星攪拌炒鍋用于肉類加工、生產(chǎn)香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、制糖及化工制藥等加熱領域;攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式,搭配*對半球形的不銹鋼鍋體,保證鍋內無任何攪拌盲點。行星攪拌炒鍋可實現(xiàn)醬料、調味料的自動化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點是采用電磁加熱原理,使醬料完全達到“炸”“炒”效果,故口味純香獨到,卓而不群,溫控自動化可以很*確地掌握火候,環(huán)保節(jié)能均勻,此技術占國內地位。可以自翻式和可傾式,可炒制各種醬料和顆粒狀物料。

