食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

檢測(cè)報(bào)告錯(cuò)誤性問題歸納起來分五類：違反要求、信息錯(cuò)誤、語病、錯(cuò)位性錯(cuò)誤、不規(guī)范性錯(cuò)誤。1違反要求1）超認(rèn)可范圍

本文所述超認(rèn)可范圍的對(duì)象均指帶CNAS或CMA認(rèn)可標(biāo)識(shí)的報(bào)告，問題表現(xiàn)通常有兩類：一類是檢測(cè)依據(jù)不在CNAS認(rèn)可范圍內(nèi)，一類是含有授權(quán)簽字人授權(quán)范圍之外的項(xiàng)目。其中一類更常見，而一類問題中檢測(cè)依據(jù)完全非認(rèn)可的情況很少，較易犯錯(cuò)的情況有3種：①是CNAS認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)年號(hào)已變更，舉例來說，某帶CNAS或CMA標(biāo)識(shí)的報(bào)告檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為IEC61373:1999，雖然該標(biāo)準(zhǔn)以前曾在CNAS認(rèn)可范圍內(nèi)，但CNAS監(jiān)督評(píng)審時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)已變更為IEC61373:2010，檢測(cè)前新標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布，即檢測(cè)時(shí)CNAS認(rèn)可的是IEC61373:2010而非IEC61373:1999，故報(bào)告封面不應(yīng)有CNAS或CMA標(biāo)識(shí)。

美味又營(yíng)養(yǎng)的蜂蜜一直深受吃貨們的喜愛，但是很多人忽視了甜蜜里隱藏的危險(xiǎn)。 　　

蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　

幾千年來蜂蜜經(jīng)久不衰，主要是因?yàn)樗哂械亩喾N獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜中含有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖；各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸；與人體所含含量幾乎相等的20余種礦物質(zhì)；多種活性酶等。 　　

李時(shí)珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜能在一定程度上防治胃腸道疾?。ā⑹改c潰瘍、結(jié)等）、神經(jīng)系統(tǒng)疾?。?、）、性創(chuàng)傷并具有一定美容功效。

家長(zhǎng)在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)盡量選擇前幾位是天然原材料的食品，而不是加工食品。要警惕配料表特別長(zhǎng)的產(chǎn)品，產(chǎn)品配料表的內(nèi)容越復(fù)雜，越要仔細(xì)看看。

食品添加劑也是各位家長(zhǎng)朋友們?cè)谶x購(gòu)時(shí)，需要格外關(guān)注的一項(xiàng)內(nèi)容?！禛B 28050-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定，食品中所使用的所有食品添加劑都必須注明在配料表中。

通常我們會(huì)看到食品添加劑字樣冒號(hào)后或者括號(hào)里面的內(nèi)容，就是該食品中所使用的食品添加劑。在給兒童選擇包裝食品時(shí)，應(yīng)避免選擇食品添加劑特別多的食品。有很多食品為了更具有吸引力，會(huì)在文字描述、外包裝、圖案、造型等各方面下功夫，這時(shí)候，家長(zhǎng)朋友們就一定要擦亮眼睛，重點(diǎn)去關(guān)注其包裝袋上的配料表了。