速凍食品安全嗎？

速凍食品所采用的速凍技術(shù)，能有效地抑制食品中的微生物繁殖和酶的活性，使微生物處于休眠狀態(tài)，部分微生物甚至?xí)虻蜏囟瑥亩ＷC食物不會變質(zhì)。因此規(guī)范生產(chǎn)的速凍食品的食品安全可以得到有效保證。

近年來我國陸續(xù)發(fā)布、實(shí)施了多項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，如《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米制品》、《速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則》等，對速凍食品生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、經(jīng)營各環(huán)節(jié)都提出了相關(guān)要求，有效保障了速凍食品質(zhì)量安全。巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結(jié)出一層白霜，極易發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。

速凍肉類的優(yōu)勢

常溫下肉類食物是很容易變質(zhì)的，不過速凍肉類就給我們解決了這個問題，甚至因?yàn)橛兴賰黾夹g(shù)，內(nèi)陸的小伙伴也能吃到各種美味海鮮。

肉類主要提供蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在溫度極低的條件下，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)不會發(fā)生變化，所以，冷凍肉類的營養(yǎng)價值幾乎不會有任何損失。

值得一提的是，雖然溫度低可以抑制細(xì)菌的繁殖增長，但是肉類中含有的脂肪和蛋白質(zhì)所發(fā)生的氧化反應(yīng)卻不能完全阻止。

草莓不能和什么一起吃：

草莓 地瓜:紅薯里面是含有豐富的淀粉，我們在食用了之后就是會使得分泌很多的胃酸，如果同時食用草莓的話，就是會產(chǎn)生腸胃不適等狀況。

草莓 豬排:草莓里面是含有鞣酸，這種物質(zhì)是會與豬排里面的鈣相結(jié)合，生成的物質(zhì)是會沉淀的，這樣也是會對我們的消化和吸收造成影響，就是會使得我們出現(xiàn)腸胃不適的狀況。

草莓 鈣劑:草莓和鈣劑一起食用，就是會更加容易生成，草莓是一種酸性的水果，而鈣劑是屬于偏堿性的，所以這兩者一起食用就是會在我們的胃里面生成，是不容易消化的。