廚房排煙中含有一氧1化碳、二氧化碳、塵埃等有害物質(zhì),為了保證廚房清潔,高層住宅設(shè)計豎向集中排風(fēng)系統(tǒng)。模擬了給定開啟工況時豎井內(nèi)靜壓分布規(guī)律,底層壓力zui大,頂層壓力zui小,開啟率越大,豎井內(nèi)靜壓值越大,而且靜壓值受開啟不均勻特性影響。由于豎井內(nèi)靜壓分布總體上自上而下逐漸增大,排煙量則自上而下逐漸減小,低層用戶排煙量很低,底層用戶排煙量zui小。因此高軍等在單純用戶動力的基礎(chǔ)上,在豎井出口設(shè)置排煙風(fēng)。

新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機的前面可以用來減少排煙管道及風(fēng)機葉輪的油煙附著,延長管道清洗及風(fēng)機的維護周期。接排風(fēng)罩的攴管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥 其次是廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。只有這樣能夠更直接更有效的將隨時產(chǎn)生的大量廢氣排出室外。

房子裝修好了就怕廚房遇到排煙不暢的問題,有的人認為只要不斷的更換油煙機,就可以決問題。出現(xiàn)這些問題我們的業(yè)主也是想知道是什么原因,只有知道問題的根源才能根1治。究因就是在zui初裝修房子的時候廚房的位子本來是不在現(xiàn)在裝修的位置,后期裝修廚房位置發(fā)了偏移。每家每戶的廚房里都會有煙道的,但您知道嗎?其中是主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個樓體。

廚房排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短，并按一定坡度坡向排煙罩；排煙道內(nèi)風(fēng)速保持在8m/s以上。排煙系統(tǒng)采取這些措施，是為了減少油煙中油滴在風(fēng)道內(nèi)附著的可能性，避免長時間運行后，風(fēng)道集聚大量油污，造成排煙效果下降。

廚房應(yīng)按照使用時間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng)，避免把使用時間不同、使用功能不同的操作間共用排油煙系統(tǒng)。在廚房設(shè)計中，如果多個廚房操作間共用一個排油煙系統(tǒng)，則運行時有一個操作間使用，就需要開啟整個排油煙系統(tǒng)，造成能源浪費。