認(rèn)識和深入研究玉米工業(yè)加工發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學(xué)的發(fā)展對策，對于主動搞好糧食宏觀調(diào)控，保持玉米供求平衡，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展都有著極為重要的意義。玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，“老玉米”又添加了“新身份”，除了基本的農(nóng)業(yè)種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現(xiàn)了采用物理、化學(xué)方法和發(fā)酵工程等工藝技術(shù)對玉米進(jìn)行深度的加工。

10噸級小米加工機械是可以一機多用的小型設(shè)備?？赏ㄟ^該機做原糧清理、去石、礱谷、谷糙分離、多機碾米、小米分級等工作。該機組是由清理去石機、去雜機、礱谷脫殼機、谷糙分離機、雙道碾米機、拋光機小米分級機、自動提升機、全自動控制等機器組合而成，是一種多功能小米專用加工設(shè)備。小米加工機械具有體積小、造型美觀、產(chǎn)量高、耗電低、操作方便、米質(zhì)清潔、米溫低、稻谷入機一次加工可出標(biāo)準(zhǔn)成品小米，是集鎮(zhèn)糧站、農(nóng)場及邊緣山區(qū)、個體專業(yè)戶加工小米的設(shè)備。

糧食加工的工藝流程可分為兩大類：是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原糧脫殼、去皮，碾成粒狀成品糧；是把小麥、玉米、大麥、蕎麥、莜麥等原糧去掉皮層和胚芽，研磨成成品粉。原糧先經(jīng)圓筒初清篩，再經(jīng)往復(fù)振動篩、高速振動篩、比重去石機和磁選設(shè)備等（見糧食清理機械）清除各種雜質(zhì)后，進(jìn)入礱谷機，脫去并分離稻殼。排出的谷糙混合物送入谷糙分離機。