食用玉米好處多。在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和作用是比較高的?？深A(yù)防心臟病。玉米中含有大量的營養(yǎng)的物質(zhì)。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、

       維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化，多吃玉米還能抑制對人體的壞作用，刺激大腦細(xì)胞，增的腦力和記 憶力。玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果

       玉米粒和水被充分?jǐn)嚢杈鶆?，達(dá)到著水要求的玉米粒被再次用提升機輸送至貯筒內(nèi)暫時貯藏，目的是保證往下一步投料時流量均勻。

      玉米面可以和細(xì)糧搭配制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等，新花樣還有玉米面餃子、包子、餡餅等。玉米的甜度有普通、超甜和加強三個品種，富含蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素等，果穗可以蒸食也可做罐頭，小穗可可以玉米筍食品。糯玉米所含的淀粉易于消化吸收，將其磨成粉可制作多種黏食，也可以用于釀造黃酒。經(jīng)過螺旋輸送器的作用，玉米粒流入著水機，廠家玉米面食用方法也較多，是當(dāng)下應(yīng)用可以放心選購和食用的放心品。

玉米面的多種吃法

吃粗糧有益于健康，但應(yīng)按人體所需的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)適量搭配食用。

●玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等，除此之外還可以做富硒食品中的100微克。

●甜玉米：有普通、超甜和加強三個品種，其蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素含量也較高。其果穗可煮食或做罐頭，小穗可做玉米筍食品。

能量340千卡；蛋白質(zhì)8克；脂肪4.5克；碳水化合物73.1克；膳食纖維6.2克；硫胺素0.34毫克；核黃素0.06毫克；煙酸3毫克；維生素E6.89毫克；鈣12毫克；磷187毫克；鉀276毫克；鈉0.5毫克；鎂111毫克；鐵1.3毫克；鋅1.22毫克；硒1.58微克；使用玉米面可以很好的保留玉米的營養(yǎng)成分和調(diào)理功能，而且很好的改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。銅0.23毫克；錳0.4毫克。

玉米面生產(chǎn)

原料別名：棒子面 原料介紹  玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糙中的佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之別。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點心。一般人皆可食用  1、尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜等疾病之人食用；適宜者食用；  2、適宜患者及中老年人食用；適宜記憶力減退之人食用；適宜習(xí)慣性人食用；要知道，玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之分，因為玉米面有不同的顏色，含有同樣豐富的營養(yǎng)素，按照顏色我們可以將其分為黃玉米面和白玉米面兩種。適宜水腫者食用。