諸城市朝陽機(jī)械有限公司常年專業(yè)生產(chǎn)殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商

殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）(三) 燙毛

水溫和時間依禽體大小、性別、重量、生長期以及不同加工用途而改變。燙毛是為了更有利于褪毛，燙毛共有三種方式：高溫燙毛，水溫為71℃～82℃，30～60s 。中溫燙毛，水溫為58℃～65℃，30～75s 。國內(nèi)燙雞通常采用65℃，35 s ；鴨60℃～62℃，120～150s 。為了能更加準(zhǔn)確的估算出水的消耗量，本設(shè)計根據(jù)設(shè)備耗水量進(jìn)行估算。低溫燙毛，50℃～54℃，90～120s 。在實(shí)際操作中，應(yīng)嚴(yán)格掌握水溫和浸燙時間；熱水應(yīng)保持清潔，未曾死透或放血不全的禽尸，不能進(jìn)行拔毛，否則會降低產(chǎn)品價值。

(四) 褪毛

機(jī)械褪毛，主要利用橡膠指束的拍打與磨擦作用褪除羽毛。因此必須調(diào)整好橡膠指束與屠體之間的距離。另外應(yīng)掌握好處理時間。殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹（如果此處的信息不是您想要的，請撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）注意副產(chǎn)品加工區(qū)與主產(chǎn)品加工區(qū)要嚴(yán)格隔離，不得共用通道，慎防交叉污染。禽只禁食超過8h ，褪毛就會較困難，公禽尤為嚴(yán)重。若禽只宰前經(jīng)過激烈的掙扎或奔跑，則羽毛根的皮層會將羽毛固定得更緊。此外，禽只宰后30min 再浸燙或浸燙后4h 再褪毛，都將影響到脫毛的速度。

諸城朝陽機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商

諸城 市朝陽機(jī)械有限公司通過產(chǎn)殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商   殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商殺雞屠宰流水線專業(yè)制造商家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）

1.2 肉雞屠宰加工業(yè)發(fā)展的必要

21世紀(jì)食品科學(xué)的主旋律是綠色、安全、營養(yǎng)。雞肉產(chǎn)品屬綠色產(chǎn)品，有較高的營養(yǎng)價值，富含人體所需的眾多營養(yǎng)素，并容易消化吸收。雞肉是世界上增長速度快、供應(yīng)充足、物美價廉的肉類。本新產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行HACCP管理體系相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以其“案例、營養(yǎng)、新鮮、美味、方便”的產(chǎn)品特點(diǎn)，受到廣大顧客的青睞。隨著社會的進(jìn)步和發(fā)展，人們生活水平的提高，特別是生活節(jié)奏的加快，對肉制品品種結(jié)構(gòu)需求也發(fā)生了很大的變化，方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的肉制品越來越受廣大群眾的歡迎。所以肉雞產(chǎn)品具有很大的發(fā)展空間，肉雞加工業(yè)的發(fā)展很有必要性[3]。

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（6）剝胗機(jī)

剝胗機(jī)用于雞胗的剝皮，工人工作通過電機(jī)帶動螺旋剝胗輥，使之實(shí)現(xiàn)相對轉(zhuǎn)動，從而達(dá)到剝胗要求，使用簡便，。每小時需處理約125Kg ，因此選用型號為BZ20的剝胗機(jī)。

表11 剝胗機(jī)技術(shù)參數(shù) 型號 BZ20

額定處理量（Kg/h）

200

設(shè)計處理量（Kg/h）

125

功率（Kw ） 0.75

外形尺寸（mm ） 830×530×800