用煤氣或電磁爐加熱燒干鍋中的水份，然后我們倒入菜籽油小火熬，等待油的溫度燒到6成熱的時(shí)候(差不多180度)，一般小火燒的時(shí)間為3分鐘，

這個(gè)時(shí)候我們關(guān)火，加入其他的3種油，這個(gè)時(shí)候因?yàn)榧尤氲?種油沒有加工，所以溫度是平常的溫度，所以油溫會(huì)降下來，這個(gè)時(shí)候我們把切好的蔥姜蒜一起加入油中，然后我們開小火慢慢翻炒。

如果是電磁爐的話我們開的溫度是120到400度間。如果我們用的是菜籽油，熬的過程中會(huì)冒氣泡，這樣就不好掌握油溫，我們可以把菜籽油換其他的油，上面有寫。這樣就比較容易掌握油溫，我們把蔥姜蒜等炸成金黃色的時(shí)候把其撈出直接丟棄。

做襄陽牛肉面的關(guān)鍵之處就是紅油，它可以說是整個(gè)美食中的點(diǎn)睛之筆，而且紅油的制作不但是在襄陽牛肉面中格外重要，甚至在整個(gè)渝菜文化中也有著極為關(guān)鍵的分量，許多渝菜之中都有紅油的身影，所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，襄陽牛肉面加盟,襄陽牛肉面配方培訓(xùn),襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的挑面師傅往往都會(huì)重點(diǎn)關(guān)注以下幾處細(xì)節(jié)。

做襄陽牛肉面的關(guān)鍵之處就是紅油，它可以說是整個(gè)美食中的點(diǎn)睛之筆，而且紅油的制作不但是在襄陽牛肉面中格外重要，甚至在整個(gè)渝菜文化中也有著極為關(guān)鍵的分量，許多渝菜之中都有紅油的身影，所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，襄陽牛肉面加盟,襄陽牛肉面配方培訓(xùn),襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的挑面師傅往往都會(huì)重點(diǎn)關(guān)注以下幾處細(xì)節(jié)。

襄陽牛肉面和其他的牛肉面區(qū)別。其中的是中藥包這個(gè)把食補(bǔ)的概念發(fā)揚(yáng)光大。雖然步驟上都差不多，但是每一家都有每一家獨(dú)有的配方這樣也造成了牛肉面在味道上也有些差別。小編吃過一碗確實(shí)大汗淋漓非常的過癮，看上去一大碗但是襄陽牛肉面的麻辣鮮讓人食欲大開，配上清爽的豆芽讓人欲罷不能。學(xué)襄陽牛肉面就到汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)，正宗襄陽牛肉面無保留教學(xué)，歡迎實(shí)地考察