判斷土質肥沃程度的首要標準是土壤中有機質的含量，如果不提高土壤有機質含量，那么提高產量、改善品質、減少化肥農量、降低成本就無從談起。蚯蚓糞有機肥，有機質含量約30%，而且有機質經過2次發(fā)酵和2次動物消化，所形成的有機質質量高、易溶于土壤中，易被植物吸收。促進土壤團粒結構，提高土壤通透性、保水性、保肥力、利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收養(yǎng)分和儲存養(yǎng)分的能力增強，從源頭上解決化肥施用次數多、量大、易流失，利用率低等問題。


調制和添加營養(yǎng)促食物質的方法：以一立方米基料為例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4兩、糖精5克、菠蘿香精4蓋，混合在水中溶解，先取50公斤水潑在基料上，翻堆后再把另50公斤水潑在基料上，過二天即可使用。過去，人們也知道尿素可以作蚯蚓的氮源，但添加量一直局限于0.01—0.2%(重量比)。采用醋酸等調節(jié)PH值的方法后，尿素的添加量可增至1%，這為氮源不足的飼料的利用創(chuàng)造了更好的條件。


室內蚯蚓養(yǎng)殖逐漸發(fā)展為用箱、盆、筐、罐、磚地、溫床等進行室內養(yǎng)殖，其優(yōu)點是養(yǎng)殖簡便、易照管、搬動方便，溫度和濕度容易控制，便于觀察和統(tǒng)計，很適宜養(yǎng)殖的科學和實驗，其缺點是僅適用于小規(guī)模的養(yǎng)殖，難于在生產上應用，而且每平方米的產量只有30千克左右。利用花盆、塑料盆及其它廢舊陶瓷器進行飼養(yǎng)。此法適于室內進行試驗研究的小規(guī)模飼養(yǎng)，因為此法飼養(yǎng)簡便，容易管理，操作方便，飼養(yǎng)條件易于控制，試驗數據也容易測定。但是由于盆的體積小，不能多養(yǎng)，因此難于在生產上應用。

蚯蚓一般只用于中藥藥材，很好有獎它直接食用的。蚯蚓的中藥名字是“地龍”。

“地龍”味咸、性寒，有清熱、止痙、，等作用，是的中藥材。蚯蚓的營養(yǎng)豐富，含有人體必須的多種氨基酸，其中賴氨酸的含 量是大米的24倍，小麥的16倍，雞蛋的8.5倍，牛肉的3.9倍，豬肉的4.6倍，蚯蚓軀體含粗蛋白質41.62%，粗脂肪23.0%，水分13.56%，碳水化合 物4.70%，灰分7.2%。此外，還含有胡蘿卜素甲和乙，解熱堿、蚯蚓素、、烏呤、、胍等。