紅外輻射具有一定的穿透性，能被物料表面和內(nèi)部水分同時(shí)吸收，實(shí)現(xiàn)物料整體加熱。在紅外干燥過程中，被干燥物料中表面水分不斷蒸發(fā)吸熱，使物料表面溫度降低，造成物料內(nèi)部溫度比表面溫度高，這樣使物料的熱擴(kuò)散方向是由內(nèi)往外的。同時(shí)，由于物料內(nèi)存在水分梯度而引起水分移動(dòng)，總是由水分較多的內(nèi)部向水分含量較少的外部進(jìn)行濕擴(kuò)散。由于紅木家具題材廣泛，品種多，不同的零部件需要不同厚度規(guī)格的板方材，所以需要紅木鋸材的規(guī)格十分繁雜，面板厚度（16mm）較薄，但要寬度自然，薄壁雖然容易干燥，但容易變形。所以，在紅外干燥過程中，物料內(nèi)部水分的濕擴(kuò)散與熱擴(kuò)散方向是一致的，從而也就加速了水分內(nèi)擴(kuò)散的過程，加速了干燥的進(jìn)程。