無(wú)煙燒烤車屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙燒烤車的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來(lái)說(shuō)對(duì)它也不是太了解，但是愛(ài)吃燒烤的人一定經(jīng)常見(jiàn)。

晨翼無(wú)煙燒烤設(shè)備：下面就讓我們對(duì)無(wú)煙燒烤車做一個(gè)了解吧。

常見(jiàn)燒烤設(shè)備的缺點(diǎn)是：采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。導(dǎo)致污染空氣，讓周圍環(huán)境生活的不舒服。

?無(wú)煙燒烤車

無(wú)煙燒烤車是市場(chǎng)必需的凈化燒烤設(shè)備，為了使木炭無(wú)煙燒烤車有更長(zhǎng)的使用壽命，我們應(yīng)掌握以下幾個(gè)保養(yǎng)技巧：

1、無(wú)煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無(wú)煙燒烤車安放在通風(fēng)干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無(wú)煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

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凈化無(wú)煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)

　　夏季是吃燒烤的季節(jié)，路邊上隨處可見(jiàn)，但是油煙問(wèn)題也是人們所擔(dān)心的，如今，凈化無(wú)煙燒烤車的出現(xiàn)為大家解決了這一問(wèn)題，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)，不僅能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，而且對(duì)我們的健康也有保障。由此無(wú)煙凈化燒烤爐作為有望改變燒烤行業(yè)的凈環(huán)保無(wú)煙燒烤爐行業(yè)也正呈現(xiàn)出多元化的特征，全國(guó)各地紛紛建設(shè)專業(yè)市場(chǎng)，通過(guò)產(chǎn)地型與流通型、大型與中小型、綜合型與單一型合理搭配，相輔相成的格局為行業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)力。下面我們就為大家介紹一下凈化無(wú)煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)：

　　1、對(duì)凈化無(wú)煙燒烤車清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、清潔時(shí)，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

　　3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

　　4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。