酒中酯類等：如酒中含有的酯類(脂肪酸酯類等)或較多，或者存有類黑精色素，也可能出現(xiàn)類似的微黃色。

貯酒的容器：貯酒的容器，如用豬血、石灰、油料等裱糊的容器貯酒時(shí)，散白酒經(jīng)過較長(zhǎng)的貯存(一般3年以上)后，存于血料中的鐵離子逐漸溶出而使散白酒呈微黃色。長(zhǎng)時(shí)間貯存：入庫原酒為無色透明，而出廠的成品酒則為微黃透明。這是由于原酒在較長(zhǎng)的貯存過程中，生成了一些聯(lián)酮類化合物，是一種黃色油狀液體的物質(zhì);另外由于蒸餾出的基酒中有含羰基及氨基類的微量成分，它們同樣可進(jìn)行緩慢的美拉德反應(yīng)，所以散白酒微帶黃色，隨著陳釀時(shí)間的延長(zhǎng)，酒的黃色還會(huì)加深。

優(yōu)勢(shì)之品質(zhì)

　　定制酒為了滿足客戶的需求，在釀酒的過程當(dāng)中有非常嚴(yán)格按照傳統(tǒng)12987工藝要求，在釀酒的材料和資源以及釀酒的工藝當(dāng)中都是比較嚴(yán)格的，涵蓋了比較考究的釀酒工藝和的服務(wù)特色，又將定制文化融入于酒品當(dāng)中。因?yàn)槎ㄖ凭撇⒉皇谴罅可a(chǎn)的酒品，所以說一切的流程都要追求，工藝很精細(xì)。

在酒品的外包裝上面，看上去非常的合適這個(gè)場(chǎng)合，婚宴用酒大多數(shù)以喜慶顏色為主，在外觀方面能夠做到，能夠做到為客戶真正的1對(duì)1服務(wù)。

看酒色。所謂酒色，就是酒的顏色，在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質(zhì)較差，酒質(zhì)不好的白酒當(dāng)中，它的顏色大多有些失光的現(xiàn)象發(fā)生，如果說顏色看不出來，那么接下來說的這就非常明顯了。 一般的白酒中，它的掛杯現(xiàn)象是非常明顯的，有人可能會(huì)問了，什么叫掛杯現(xiàn)象，就是說你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是稍微慢一點(diǎn)的。這種現(xiàn)象在劣質(zhì)的白酒當(dāng)中是不會(huì)出現(xiàn)的，在酒品較差的，白酒當(dāng)中，也是現(xiàn)象非常不明顯的，如果質(zhì)量也差，那你們這種現(xiàn)象就會(huì)越少，它的濃稠度就會(huì)越低，所以掛杯現(xiàn)象就會(huì)越來越不明顯，差的白酒也許就會(huì)跟水一樣，它非常容易的就下滑了下來。

飲用的方式和時(shí)間段的落實(shí)

在一定程度上就對(duì)腸胃會(huì)有一定的刺激，因而要想更健康的完成酒的飲用，定制酒建議廣大飲酒者盡可能不要選擇在空腹時(shí)間尤其是早晨，盡量保持在三分飽的基礎(chǔ)上完成酒的飲用，一方面不易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，另一方面也更好的有助于腸胃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吸收，充分確保酒價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，另一方面在量的把控上也很關(guān)鍵根據(jù)酒精的含量落實(shí)數(shù)量的把控是飲出健康的必要條件。