在石磨面粉機加工的過程中，脫皮之后都會設置一道帶有毛刷的圓篩。小麥在石磨面粉機碾削室里面由于砂輥的摩擦將表皮去掉，皮層和麥粒分開之后，脫皮機的出料口裝有吸風裝置。有的表皮因為吸風的作用被分離，有的因為買留的卷裹和流量的問題并不能被完全清除，還會存留在小麥的表面。

       在脫皮后通過毛刷和刷擦和圓篩的篩理共同作用，使得小麥中的麥毛和碎麥等雜質(zhì)得到徹底的清理，這也是提高石磨面粉機白度和降低混分的重要工序之一。

石磨加工面粉，不但保留了石磨的特色，還與一些現(xiàn)代小麥處理、面粉加工工藝相結(jié)合，嚴格遵守國家食品安全方面的有關規(guī)定，獲得了食品市場的準入資格。。面粉與人們的生活息息相關，其質(zhì)量優(yōu)劣直接影響到人們的身體健康。

      石磨面粉機市場前景：石磨面粉機是國內(nèi)的制粉行業(yè)是一個朝氣產(chǎn)業(yè)，國家一再提倡、綠色食品，而石磨面粉機正是這種需求下的產(chǎn)物，是值得投資者們大力追隨與推崇的一個行業(yè)，也是值得國家大力扶持的一個行業(yè)。

面粉機平面回轉(zhuǎn)篩主要用于清除原糧中的中、小、輕雜質(zhì)，同時利用出料口的磁鋼還可以吸除原糧中的磁性雜質(zhì)。面粉機平面回轉(zhuǎn)篩的操作包括操作指示、設備的啟動與停機、篩孔的配備等。其具體操作事項如下：

      1、主要操作指示：平面回轉(zhuǎn)篩除大雜質(zhì)效率應大于或等于50%，除小雜質(zhì)效率應大于或等于60%。在分離出的大雜質(zhì)中，完整麥粒的數(shù)量不超過1%，小雜質(zhì)中不應有完整麥粒。

      2、設備的啟動與停機：平面回轉(zhuǎn)篩的啟動過程類似振動篩，但由于平面回轉(zhuǎn)篩篩體運動阻尼較小，切斷電機電源至篩體完全停穩(wěn)的時間較長，因此在停機過程中應注意篩體的振動狀態(tài)。如要再次啟動，須等篩體完全停穩(wěn)后才可啟動。另外注意應經(jīng)常檢查、調(diào)整限振器。

      3、篩孔的配備：由于運動類型的影響，用平面回轉(zhuǎn)篩去除小雜質(zhì)時可取偏大一些的篩孔。除了圓形孔，平面回轉(zhuǎn)篩還可考慮采用邊長為3.5mm的三角形孔。