夜貓子小黃魚(yú)技術(shù)設(shè)備配置

 免費(fèi)贈(zèng)送全套設(shè)備：燒烤爐一臺(tái)、不銹鋼小吃車(chē)一臺(tái)、廣告電瓶一個(gè)、充電器一套、LED燈箱一個(gè)、廣告車(chē)貼、烤魚(yú)簽2000根、不銹鋼撒料器3個(gè)、油刷2個(gè)、不銹鋼接料盤(pán)2個(gè)，品牌服裝兩件。

 技術(shù)贈(zèng)送：任選3種技術(shù)?？局瓶蛇x：夜貓子小黃魚(yú)、烤面筋、烤鴨脖、烤牛蛙、烤生蠔扇貝、奧爾良烤翅、瘋狂烤翅、烤豬蹄、大西北烤肉、雞翅包飯、秘1制烤魷魚(yú)、錫紙烤腦花、海鮮烤粉等。

 小吃車(chē)選擇：可選擇手推車(chē)、電動(dòng)三輪車(chē)、四輪房車(chē)或者店面經(jīng)營(yíng)。

 加熱方式選擇：炭烤、電烤、氣烤、炸烤等。

 夜貓子小黃魚(yú)口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、變1態(tài)辣等味型

  夜貓子小黃魚(yú)是 餐飲培訓(xùn)旗下的一個(gè)自創(chuàng)研發(fā)品牌，目前，在全國(guó)已經(jīng)有48家分店。生活樣樣離不開(kāi)吃，饑寒交迫的年代里，老百姓的夢(mèng)想就是能吃飽，不管有什么吃的，總還是吃。它們主要環(huán)繞在武漢商圈和其他城市，比如說(shuō)：網(wǎng)紅打卡地戶部巷、世界城光谷、江漢路美食城、網(wǎng)紅美食城復(fù)興村、夜市街吉慶等等，隨處可見(jiàn)的黃色小吃車(chē)伴隨著小黃魚(yú)的陣陣香氣，再加上實(shí)惠的價(jià)格（一般是賣(mài)10塊錢(qián)3條，或者十塊錢(qián)2條），一下子就吸引住了一大批游客。

夜貓子小黃魚(yú)，采用秘法研制，采用現(xiàn)場(chǎng)烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

選擇夜貓子小黃魚(yú)的幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：

1.無(wú)類(lèi)型、空間硬性要求、選址靈活；

可以擺攤也可以開(kāi)店，需要的空間不是很大，節(jié)省租金、方便管理；

2.帶店指導(dǎo)、新手創(chuàng)業(yè)無(wú)憂；

我們有專(zhuān)業(yè)的老師為您提供教學(xué)帶店指導(dǎo)，教你合理設(shè)置產(chǎn)品價(jià)格、食材采購(gòu)；

3.操作簡(jiǎn)單易上手、無(wú)年齡、人群要求；

我們是流程式教學(xué)，而且是有配方步驟教你一步步如何制作，所以不需要擔(dān)心學(xué)不會(huì)，很好上手，對(duì)年齡和不同人群沒(méi)有要求；

夜貓子小黃魚(yú)有那么火嗎？是的，夜貓子小黃魚(yú)算的上18年極度火熱的小吃項(xiàng)目了，下面我給大家介紹一下他的特點(diǎn)

夜貓子小黃魚(yú)技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等2夜貓子小黃魚(yú)初步刀工處理，和其他調(diào)料的配比

3.夜貓子小黃魚(yú)腌制方法，和手法

4.腌制好的小黃魚(yú)穿簽和儲(chǔ)存方法等。

5.夜貓子小黃魚(yú)的烤制方法和味型變換方法

6.夜貓子小黃魚(yú)營(yíng)銷(xiāo)售賣(mài)方法

7.夜貓子小黃魚(yú)的成本、利潤(rùn)、市場(chǎng)預(yù)算。