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發(fā)布時(shí)間:2020-12-17 19:41  
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蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術(shù)人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
環(huán)境優(yōu)勢(shì)
開(kāi)創(chuàng)了休閑餐飲與現(xiàn)代快餐相融合的雙經(jīng)營(yíng)模式,新穎的店堂環(huán)境充滿了時(shí)尚和休閑元素,代表了時(shí)尚休閑的結(jié)合,給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的氛圍和藝術(shù)價(jià)值,餐廳內(nèi)部整體空間采用了以暖色調(diào)為主,集前沿的裝飾手法與樣式,打造以舒適溫馨,整潔明亮,充滿時(shí)尚的主題,滿足了消費(fèi)者對(duì)品牌,時(shí)尚,親情等多方面的心里需求。據(jù)說(shuō)清朝雍正年間,黃宗憲為了躲避文1字獄,逃到一個(gè)小村子,借住農(nóng)戶家。
琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜,下面介紹下薺菜。
散葉薺菜散葉薺菜:又叫細(xì)葉薺菜、碎葉頭、百腳薺菜。葉片小而薄,葉緣羽狀缺刻深,綠色,抗寒力中等,耐熱力強(qiáng),抽薹晚,適于春秋兩季栽培、品質(zhì)優(yōu)良,香氣較濃,味極鮮美,但產(chǎn)量低,栽培少。
產(chǎn)地生境編輯薺菜生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁,,偶有栽培。中國(guó)各省區(qū)均有分布,全世界溫帶地區(qū)廣泛分布。
琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨,下面介紹大筒骨。
去用冷水把骨頭先泡一個(gè)小時(shí),中間換幾次水,把泡出去,或者是做的時(shí)候首先以冷水下鍋,大火燒開(kāi)后撈起,這一遍,主要是為了去除骨頭中的并殺滅寄1生蟲,撈起后,鍋內(nèi)重新?lián)Q冷水。