開餐飲加盟店以前,一定要進行市場潛力解析

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開餐餐飲加盟店以前，一定要進行市場潛力解析，市場潛力解析的主要內容就是市場的需要情況和潛在顧客。具體需要了解市場上餐飲產品供給是否充足?顧客群體的需要有多大?潛在顧客群體的需要又將會有多大?等等問題。開餐飲加盟店前的定位。開餐飲加盟店想要開門見喜，就必須要做好開業(yè)前的籌備工作。正確界定目標市場，這一點就需要創(chuàng)業(yè)人深入調查當地市場，從而確定自己的加盟店從事哪種風格的餐飲行業(yè)。

沒有約定加盟費具體包含哪些費用

有的加盟合同僅單單約定加盟費是多少，而沒有約定加盟費具體包含哪些費用，導致簽了合同后爭議不斷，所以對加盟費是否包含品牌使用費、培訓費、指導費、前期的貨款、保證金，市場推廣及廣告、設備費、原料費、產品費、店鋪設計及施工費等等要約定清楚，也同時避免特許人亂收費。如果加盟店承諾，費用可返還，則返還時間及條件要明確，到期不返還要有違約責任。

總部管理規(guī)章內容少則十幾二十條

一般的加盟總部管理規(guī)章內容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會有這樣一條規(guī)定：本合約未盡事宜，悉依總部管理規(guī)章辦理。如果加盟者遇到這樣的情形，要求總部將管理規(guī)章附在合約后面，成為合約的附件。因為管理規(guī)章是由總部制定的，總部可以將合約中未載明事項，全納入其管理規(guī)章之中，隨時修改、為所欲為，這時加盟者就只好任由總部擺布了。