電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。鍋體采用自動(dòng)液壓裝置90旋轉(zhuǎn)，方便可傾，便于食品投入取出，清洗十分方便，于粘稠醬料等物料更適用。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

自動(dòng)控溫?cái)嚢桢?/p>

工作原理

      該系列設(shè)備采用電磁加熱和電加熱導(dǎo)熱油的加熱方式，對(duì)溫度的控制性好，

      電加熱導(dǎo)熱油：自動(dòng)控溫，自動(dòng)升溫至設(shè)定時(shí)間停止加熱，節(jié)能節(jié)電效果顯著，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。

      電磁加熱：采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，節(jié)能gao效，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

      內(nèi)鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼SUS304膽，使用壽命長(zhǎng)，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便。

      攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高溫、wu毒，符合食品生產(chǎn)要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

      采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。

產(chǎn)品特點(diǎn)

      攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，360度攪拌使鍋內(nèi)無(wú)死角。

      液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

      使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

      該設(shè)備工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，傳熱效果好，運(yùn)行成本低。

      加工量大，可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

產(chǎn)品用途

      用于食品行業(yè)加工，如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品等的炒制混合，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

交易流程

      售前：溝通、交流，根據(jù)客戶(hù)需要定制相關(guān)產(chǎn)品。

      售中：公司派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到場(chǎng)，指導(dǎo)設(shè)備正確的操作方式及注意事項(xiàng)，手把手。

      售后： 客戶(hù)服務(wù)熱線7*24小時(shí)開(kāi)通，為客戶(hù)提供及時(shí)的技術(shù)支持、疑問(wèn)解答及緊急問(wèn)題處理，并及時(shí)派專(zhuān)業(yè)人員到場(chǎng)維修。保修一年，終生服務(wù)。

大型立式電磁炒鍋

火鍋底料炒鍋：為了順應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展潮流和人們?nèi)找骊P(guān)注的環(huán)保理念，我公司新研發(fā)大型立式電磁炒鍋，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

更先進(jìn)—采用電磁渦感應(yīng)進(jìn)行加熱，升溫快。的特殊鍋體材料高溫不變形。行星式攪拌系統(tǒng)，產(chǎn)品受熱均勻且不粘鍋、不糊鍋。通過(guò)控制面板輕松設(shè)定各類(lèi)參數(shù)，觸動(dòng)按鈕便能實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。

更精準(zhǔn)—雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動(dòng)jing確控溫。可設(shè)置8個(gè)時(shí)間段，每個(gè)時(shí)間段設(shè)置1-8檔火力，到達(dá)時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警，提高了工藝的可控性。

更省錢(qián)—比普通燃?xì)?、油灶?jié)能50%以上，運(yùn)行費(fèi)用更低。安裝、操作簡(jiǎn)單，占地面積小，人工成本低，為企業(yè)減少配套資源，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)“減負(fù)”。

更安全—具有無(wú)鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)，電磁加熱設(shè)備無(wú)明火、，將危險(xiǎn)系數(shù)降到零。

更環(huán)?！獰o(wú)、無(wú)廢氣、超靜音設(shè)計(jì)，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。為企業(yè)打造綠色健康生產(chǎn)線。

上色良好的辣椒醬炒鍋

從大環(huán)境來(lái)講，南北口感差異越來(lái)越小。現(xiàn)在只要是年輕人基本都能接受吃辣，業(yè)內(nèi)人士推斷，未來(lái)幾年，辣食極有可能成為北方市場(chǎng)的一大商機(jī)。電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類(lèi)產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。而且，辣椒醬、豆豉、香辣雞丁、面條碼子等調(diào)味醬作為美食佐料，完全可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)配用量。而辣椒醬炒鍋?zhàn)鳛槔苯丰u生產(chǎn)的必備設(shè)備,也會(huì)有很好的市場(chǎng)前景,如想了解更多關(guān)于調(diào)味醬炒鍋的信息,請(qǐng)咨詢(xún)眾工機(jī)械.