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發(fā)布時間:2021-05-15 03:54  
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通常加盟總部為確保加盟店的營運利益
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內(nèi)不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有加盟店的生意而引發(fā)。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,加盟店并沒有的權(quán)利。但值得一提的是,某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態(tài)時,在商圈的保障下,已很難再開新的加盟店,于是便取巧發(fā)展第二品牌。

餐飲總部向加盟者收取三種費用
由于餐飲加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟者使用,具體來說,總部必需要先具有這個品牌,才能授權(quán)加盟者開加盟店。所以說總部必須先取得中央標準局,所頒布的效勞標章注冊證才行。這樣加盟者了解清楚這個品牌之后,加盟者才會有保障,才能放心。一般來說,餐飲總部會向加盟者收取三種費用:①加盟金、②權(quán)利金、③保證金。加盟金是指總部開店前幫加盟者做開店規(guī)劃以及培訓收取的費用。權(quán)利金是指加盟店使用品牌以及享用商譽的支付費用,是持續(xù)性收費,只要加盟者在使用這個品牌就必須定期支付。收費可能是按年、按季、按月。保證金是指總部為確保加盟者會確實履行合約,并準時支付貨款等所收取的費用。

現(xiàn)在做餐飲不都流行一句話叫做:做體驗度嗎?
作為新手開餐廳,次難免在服務方面會做的不夠周到。所以需要創(chuàng)業(yè)者在餐館試營業(yè)之前考慮到這幾個方面,首先是食材的供應一定要保障充足,因為一般剛開業(yè)餐館的生意都會比較好,客流量大,很容易出現(xiàn)食材供應不足的情況,如果一旦出現(xiàn)這種情況將會為餐廳的服務大打折扣,初次體驗顧客會留下不好的印象。
餐廳裝修比起其他場地裝修,更加有講究?,F(xiàn)在做餐飲不都流行一句話叫做:做體驗度嗎?餐廳的裝修恰好提高顧客的體驗度,新手開餐廳,不妨可以效仿同行裝修風格,在這基礎上自己再有所,這樣比較保險。

火鍋店開在人們一眼看得到的地方
一提到火鍋,很多人首先想到的就是重慶火鍋或者川味火鍋,但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,火鍋品類也傾向細分化,出現(xiàn)了很多品類,比如魚火鍋、牛肉火鍋等細分火鍋。而近幾年,人們生活水平的提高,對健康也越來越重視,對吃也有了新要求?;疱佇袠I(yè)為了順應時代新需求,也紛紛開始改革,升級成為更受大家歡迎的健康時尚的火鍋?,F(xiàn)在人們生活節(jié)奏快,都喜歡追求便利,火鍋店開在人們一眼看得到的地方。很多朋友會說,道理我都懂,但是好地段租金也貴啊,長期下來怎么吃得消。
