餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場(chǎng)上有沒有競(jìng)爭力。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項(xiàng)目   2.根據(jù)項(xiàng)目尋找商鋪   3.判斷項(xiàng)目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預(yù)算營業(yè)額   6.根據(jù)預(yù)算營業(yè)額進(jìn)行利潤預(yù)算   7.人員招募    8.商鋪?zhàn)赓U，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設(shè)備采購

       隨著近幾年餐飲行業(yè)的變化，出現(xiàn)了越來越多的特色餐飲加盟店，這些加盟店憑借其獨(dú)特的就餐方式和就餐環(huán)境，從眾多餐飲店中脫穎而出。特色餐館有別于普通餐館的地方在于它的萊品或它的裝修格調(diào)，很容易與普通餐館形成差異化。這樣的餐飲店給顧客很深的印象，滿足人們時(shí)于新鮮事物的獵奇心理，容易吸引顧客，定位準(zhǔn)確的話，會(huì)吸引忠實(shí)的回頭客。集市效應(yīng)：分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費(fèi)人群。

       現(xiàn)在自主創(chuàng)業(yè)開餐飲店的人增多，那么如何能經(jīng)營好餐飲店卻是一大問題?，F(xiàn)在老家大鍋臺(tái)為您介紹餐飲店怎樣經(jīng)營好。有一種理論“慣性消費(fèi)”當(dāng)某一產(chǎn)品或某一消費(fèi)方式或某一口味被人們接受后，人們便會(huì)習(xí)慣性地購買這一產(chǎn)品。還有一種理論是投其所好”聰明的商家就是尋找、發(fā)現(xiàn)、探索大多數(shù)人的喜好，迎合大多數(shù)人的需求，這才是經(jīng)營小吃餐飲店的方法。想的新產(chǎn)品可以因新鮮、奇特取勝。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。