檸檬酸鈣也成為枸緣酸鈣，是有機(jī)鈣的一種，鈣強(qiáng)化的重要資源之一。檸檬酸鈣合成后，是配體螯合物，一個(gè)鈣離子和兩個(gè)檸檬酸鈣酸根相結(jié)合，為白色粉末，無(wú)色無(wú)味，難溶于水卻易溶于鹽酸，在胃酸的作用下，分解成一個(gè)鈣離子和兩個(gè)負(fù)一價(jià)的檸檬酸鈣根。進(jìn)入腸道以檸檬酸鈣負(fù)離子形式擴(kuò)散吸收，擴(kuò)散吸收形式存在于整個(gè)腸道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取決于腸道中負(fù)一價(jià)的檸檬酸鈣的含量。吸收后進(jìn)入到血液中，以負(fù)價(jià)檸檬酸形式存在，占血鈣的1.7%存在，在血液中起到中間過(guò)度緩沖調(diào)解平衡血液游離鈣的作用，當(dāng)血液中鈣離子缺乏時(shí)，由進(jìn)行分解，緩緩向血液釋放鈣離子。

      除檸檬酸鈣外，目前市面上大多數(shù)鈣補(bǔ)充劑以碳酸鈣、乳酸鈣、液體鈣、氨基酸螯合鈣、葡萄酸鈣為主。那么，檸檬酸鈣與以上幾種參見(jiàn)鈣劑的區(qū)別到底在哪里？首先先來(lái)看碳酸鈣，碳酸鈣是一種化合物，是無(wú)機(jī)鈣的一種，雖然鈣吸收率較高但是存在一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，就是對(duì)胃酸質(zhì)量和分泌數(shù)量要求很高，胃酸不足的情況下或是有胃群補(bǔ)充碳酸鈣，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至?xí)?。因此有或是身體虛弱的人群不適宜補(bǔ)充碳酸鈣。

     在了解這兩種鈣之前，首先需要理解鈣的吸收。鈣是在被吸收，涉及多種不同因素。完全吸收鈣是不可能的，鈣補(bǔ)品的不同種類(lèi)也對(duì)吸收數(shù)量有影響。此外，的酸度，身體維生素D和雌水平高低也對(duì)鈣的吸收量有影響。鈣補(bǔ)品產(chǎn)生的副作用大小與上述提到的因素有關(guān)。下面讓我們看看碳酸鈣和檸檬酸鈣之間的區(qū)別。

相比較檸檬酸鈣，碳酸鈣不僅價(jià)格便宜，而且容易獲得。