廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。超市冷凍柜定制服務(wù)熱線。



      日本速凍食品約占冷凍食品的40～50%。目前美國(guó)有幾百家食品加工企業(yè)采用速凍，僅一家速凍牛排廠每天用700t。我國(guó)70年代初北京、上海就已研制出速凍食品生產(chǎn)線，80年代先后從日本、瑞典、法國(guó)、美國(guó)和丹麥等國(guó)引進(jìn)了各種速凍裝置（包括速凍），并對(duì)銀魚(yú)、湖蟹、對(duì)蝦等鮮活水產(chǎn)品速凍成功。超市冷凍柜定制服務(wù)熱線。


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       開(kāi)放式展示：時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤；柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方；電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更精；目前市場(chǎng)上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜、制冷型展示柜。都可以讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用，那么這熟食展示柜具有什么樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和它的材質(zhì)的選取又有何種的特別之處呢?那跟著小編一起走進(jìn)“熟食展示柜”。超市冷凍柜定制服務(wù)熱線。


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速凍食品加工過(guò)程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題有哪些？

1. 原輔材料質(zhì)量不符合要求。

2. 過(guò)程采用緩凍代替速凍或者加工處理過(guò)程中的技術(shù)參數(shù)控制不當(dāng)，導(dǎo)致速凍食品變色、變味，營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多損失。

3. 微生物指標(biāo)超標(biāo)。

4. 食品添加劑超標(biāo)。

5. 凍藏鏈不符合要求。

6. 速凍食品包裝及標(biāo)簽不符合要求。

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      首先針對(duì)那些剛購(gòu)買(mǎi)了冷凍盤(pán)，標(biāo)簽還沒(méi)有去除過(guò)的用戶(hù)，可以在撕冷凍盤(pán)標(biāo)簽之前，在標(biāo)簽周?chē)脽崴驘崦矸笠幌?，加熱到一定程度之后在撕掉冷凍盤(pán)上的標(biāo)簽，您會(huì)發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽幾乎可以完整的被撕下。 2、再就是針對(duì)那些已經(jīng)撕下冷凍盤(pán)標(biāo)簽的用戶(hù)，可以利用一些家里有的材料，例如家用的洗潔精，對(duì)去除標(biāo)簽殘留物有。超市冷凍柜定制服務(wù)熱線。