中央廚房炒菜機批發(fā)功能特點

1、自動控制溫度，可實現(xiàn)火力大小調節(jié)，方便操作，可實現(xiàn)產品的標準化生產。

3、該設備解決了中式菜肴烹飪的機械化、標準化、工業(yè)化生產問題，在節(jié)省人力成本的同時，提高菜肴品質。

4、由于處理量大、自動化程度高，有效提高了工人生產效率。

    中央廚房炒菜機批發(fā)做任何程序時，當菜或食物已成熟后，機器會有蜂鳴聲提示已經熟，這時再過來取就可以了，如果當時人不在，它會自動保鮮。如果是炒肉絲土豆，前面是一樣的，預熱時把油和蔥放好，因為有肉，所以鍋預熱成功后，把肉絲或肉片等放在油的上面，在肉絲和肉片上的面放上菜，比如土豆絲，設置好時間，這樣就保證了菜肉同時熟。加熱食物首先先接上電源，同樣是按下電源鍵，鍋預熱后，您把支架放在鍋里面，下面倒好水，把饅頭或者菜放在支架上，按下“智能”鍵選擇機子上“蒸”幾分鐘就可以了。2、微電腦標準控制火候：本機采用MCU微電腦控溫，CPU內藏幾百種菜譜火力程序，根據(jù)放入原料的不同設定程序控制火候。

中央廚房炒菜機批發(fā)有哪些功能

　　安全有保障：中央廚房炒菜機批發(fā)采用全包式電加熱，不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體的事件，安全極有保障。

     自動炒菜、無需看管：將主、輔料一次性投入，選定程序，手指輕輕一按，無需人工看管，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時間一半。

　　山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。而本產品的炒菜過程，采用數(shù)碼程序控制，在雙向熱源可控溫度和密閉的空間內完成，故受人為因素影響小，使菜的成品質量能得到標準化的保證。其人性化設備體現(xiàn)了人與設備的結合，可應用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據(jù)用戶需求特殊設計，爐旺達商用電磁加熱設備完全符合國家制定的節(jié)能減排標準和政策。