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發(fā)布時間:2021-04-08 12:27  
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自動炒醬鍋,自動炒醬設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢
3升樹脂保溫桶
樹脂保溫桶特點: 1、獨特亮麗外觀、華麗造型、多種顏色、鮮艷不易褪色、外殼不易變形,不易破碎,容易清洗外觀。
1.加熱迅速,溫度可調(diào);鍋內(nèi)兩個感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度; 2.準確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設(shè)置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
行星夾層鍋按加熱方式不同可分為: 蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。按工藝需要可以分為:固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型號可分為300L行星攪拌夾層鍋、400L行星攪拌夾層鍋、500L等行星攪拌夾層鍋。 行星攪拌夾層鍋(旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋)廣泛應用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
廣泛應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。 關(guān)鍵詞:行星攪拌電炒鍋 夾層鍋 行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工作原理及性能
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工作原理及性能
(1)該型電磁炸炒鍋主要由鍋體、電磁爐體、機架、攪拌器、傳動機構(gòu)、液壓站、液壓翻轉(zhuǎn)機構(gòu)、抽油煙系統(tǒng)(用戶自備)及電控柜等幾部分組成。
(2)除抽油煙系統(tǒng)外,其余各部分均由機架連接為統(tǒng)一的整體。
(3)鍋體坐置在電磁爐體之上,形成爐灶;灶內(nèi)放置電磁爐盤,電磁機芯放置在爐體之外;爐體內(nèi)設(shè)有散熱風機和防磁散熱罩。
(4)由電機、減速機、鏈條組成的傳動裝置帶動攪拌器轉(zhuǎn)動實現(xiàn)物料的攪拌均勻混合。攪拌器為公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的星型攪拌裝置,周向均布的攪拌刮板采用不銹鋼,工作時刮板與鍋底緊密壓緊;主軸每轉(zhuǎn)動一圈,刮板刮鍋底三周可有效地防止物料沾鍋糊鍋。
(5)液壓系統(tǒng):液壓翻轉(zhuǎn)機構(gòu)可自動安全平穩(wěn)地實現(xiàn)攪拌軸的提升、翻轉(zhuǎn)出鍋以及鍋體的翻轉(zhuǎn)倒料。各動作之間編制有嚴格的互鎖操作程序,并配置了動作限位開關(guān);個動作不實現(xiàn),后一個動作無法進行。
(6)電源開關(guān)、各動作的電器控制以及電磁爐控制電路均配置于電控柜中,結(jié)構(gòu)緊湊便于控制。
(7)電磁控制:由配電箱上的按鈕控制電磁爐開關(guān),調(diào)節(jié)旋鈕控制功率大小,功率級數(shù)液晶顯示。
(8)、自動測溫:軸內(nèi)設(shè)有測溫探頭伸至鍋底,反映鍋內(nèi)物料溫度,溫度值由電控柜上液晶顯示。可設(shè)定高溫報警和自動關(guān)火。
方便面調(diào)料行星攪拌炒鍋聯(lián)系電話
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