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發(fā)布時(shí)間:2021-10-18 16:35  
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烤全羊爐待烤羊色澤金紅亮堂,開蓋香氣襲人成熟時(shí)停機(jī),用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨,肩胛處深深橫切,從刀口順頸骨向上劃開兩側(cè),在腰處橫劃三刀斷開脊骨,在胸口與肩胛結(jié)合出順勢劃一刀掀開肩胛骨,至此烤羊操作用刀完畢。
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烤全羊爐烤全羊應(yīng)選用以綠草、奶水為主專門飼養(yǎng)的60天優(yōu)越槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質(zhì)相當(dāng)?shù)胤拭兰?xì)嫩,加之秘zhi配方,果木炭精心烤制而成,屬天然綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法嘛!


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烤全羊爐子是新型的一款的設(shè)備,有結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,運(yùn)行平穩(wěn),的特點(diǎn),耐高溫,耐腐蝕,設(shè)計(jì)獨(dú)特,燃耗省、熱效高、成本低、移動(dòng)方便、易維護(hù)、烤羊爐用途廣泛等特點(diǎn),木炭烤全羊爐不僅可以烤全羊,烤兔子,還是烤乳豬等都是非常理想的設(shè)備。


