在餐飲行業(yè)中，大鍋灶是不可少的一員，在商用廚房設備中站有重要的地位，下面一廚一幫的小編就給你介紹一下大鍋灶的尺寸，讓你對商用廚具大鍋灶有更深的一部的了解。

現(xiàn)在的爐臺一般都包含灶具水盆以及操作臺三個部分組成，其高度基本都是同一水平上，灶臺的高度與寬度應該以人體工程學原理為依據(jù)，過高和過寬都不太適宜。

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本廠電加熱大鍋灶使鍋體直接發(fā)熱，大鍋灶熱量大，加熱速度快。電熱大鍋灶的發(fā)熱量比傳統(tǒng)電發(fā)熱大鍋灶至少大30%以上。本廠生產(chǎn)的大鍋灶發(fā)熱量甚至比傳統(tǒng)大鍋灶熱50%。

飯店食堂酒店電加熱電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會發(fā)生受傷事故。不產(chǎn)生煙、一氧化炭、硫化物等有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免an全隱患。

醇基燃料清潔衛(wèi)生，保護環(huán)境。該燃料含氧量高，燃燒充分，無黑煙、無積碳、不黑鍋底，無殘液殘渣，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是名副其實的清潔燃料。產(chǎn)品內(nèi)裝節(jié)能爐頭、環(huán)保燃燒器，中壓風機等配件組合而成的。

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設備廠是麻辣燙展示柜、洗米機、無煙燒烤桌、不銹鋼地溝蓋板、節(jié)能大鍋灶、節(jié)能燃氣鹵肉鍋、液態(tài)導熱鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家。