冷鏈運(yùn)輸體系也可以看出來千喜鶴的東西好不好。冷鏈運(yùn)輸體系更好的保證了食材的新鮮度。千喜鶴的冷鏈運(yùn)輸體系分三大溫區(qū)進(jìn)行食材的儲(chǔ)存，給食材提供適宜的環(huán)境，保留食材的原始新鮮，只為滿足更多消費(fèi)者的需求。物流過程中，除了環(huán)境適合食材以外還有三大分選中心和全國(guó)8個(gè)城市的165個(gè)社區(qū)配送中心。這樣就使得運(yùn)輸體系比較科學(xué)化，也能更大程度保證食材的新鮮和更能滿足用戶的需求。以肉類來說，萬家歡所有肉類的檢疫票必須開到我們公司名下，確保有這些檢疫票的才是我們產(chǎn)品。

絕大部分生鮮配送企業(yè)采購(gòu)的生鮮產(chǎn)品來源于批發(fā)市場(chǎng)，但在批發(fā)市場(chǎng)的生鮮產(chǎn)品會(huì)因采摘、物流環(huán)節(jié)的增加，其新鮮度大打折扣，所以配送企業(yè)可以優(yōu)化采購(gòu)的方式，逐步推進(jìn)蔬菜基地的直接采購(gòu)，可以節(jié)省1—2天的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期，這1—2天的時(shí)間對(duì)于蔬菜等的保鮮非常關(guān)鍵，能極大控制生鮮產(chǎn)品的周期壽命，使得自己具備比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更大的優(yōu)勢(shì)。由千喜鶴配送公司直接送貨到配送中心，節(jié)省采購(gòu)的時(shí)間，保證運(yùn)輸環(huán)節(jié)的時(shí)效。結(jié)合以上原則，結(jié)合自身的業(yè)務(wù)需求基本可以完成生鮮食材食配送企業(yè)建設(shè)分揀中心的理論分析，在實(shí)際的規(guī)劃實(shí)施中還有很多問題需要解決，項(xiàng)目整體選址土地使用權(quán)審批、排污處理等等，也需要配送企業(yè)決策層提前疏通安排。

第三看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)于消費(fèi)食品來說是更加具體和詳細(xì)的說明，選擇適合自身的食品營(yíng)養(yǎng)元素可以起到很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，標(biāo)簽上表明了食物營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，這對(duì)合理的營(yíng)養(yǎng)選擇以及避開對(duì)身體無益的營(yíng)養(yǎng)素是非常有意義的。國(guó)家規(guī)定，我國(guó)所有上市的預(yù)包裝食品都須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。那在餐飲界也有同樣的需求，現(xiàn)在餐飲的老板的痛點(diǎn)在于廚師，尤其一些有口碑的老店，往往離不開一個(gè)具有傳承性的大廚。

只有雙方一起努力，互相監(jiān)督，加強(qiáng)聯(lián)系，結(jié)合萬家歡的大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，做到更加好、客觀的檢測(cè)以及更加有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析，實(shí)現(xiàn)陽光采購(gòu)、規(guī)范采購(gòu)、安全采購(gòu)目標(biāo)，有效解決食材供應(yīng)鏈上下游供需兩端信息對(duì)接效率低的問題。

公司本著專業(yè)、快捷、熱忱的經(jīng)營(yíng)理念,贏得了眾多客戶的支持和信賴。隨著市場(chǎng)的開拓和眾多客戶的需求，公司將原來的職能部門物流部由內(nèi)部食堂蔬菜、糧油配送，轉(zhuǎn)換成獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，對(duì)外經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜、糧油配送業(yè)務(wù)，在珠三角各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)設(shè)立采購(gòu)基地，配備了專職采購(gòu)人員。同時(shí)，配送中心與眾多廠家攜手合作，直接由廠家送貨到配送中心物流倉(cāng)庫(kù)。如：山東太合集團(tuán)、海天等企業(yè)。公司在清遠(yuǎn)陽山有自己的蔬菜種植基地及豬、雞、鴨等禽類養(yǎng)殖基地，并有多口魚塘，放養(yǎng)草魚、鰱魚、非洲鯽魚等。從而保證了配送中心供應(yīng)鏈體系能夠?qū)⑽锲芳皶r(shí)、快捷、新鮮、價(jià)格低廉供應(yīng)給客戶。必要的食材溯源管理：食品安全是蔬菜配送公司的立身之本，為了保障食品安全，讓客戶吃的放心。