冷藏糕點(diǎn)柜定做含義和用途

蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風(fēng)冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi)，具有廣泛的用途。蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。蛋糕柜蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩鋼板，款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式，，酒吧，水果店，飲料店等。而當(dāng)冷凝水流進(jìn)溫控器的時(shí)分，蛋糕柜的溫控器的電觸點(diǎn)會(huì)與柜體間的電阻值下降也就造成了柜體帶電。

冷藏糕點(diǎn)柜定做

1、應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上，并使壓縮機(jī)保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動(dòng)和噪音。

2、不應(yīng)安放在溫度過低的地方。因?yàn)闇囟冗^低，壓縮機(jī)啟動(dòng)困難，使蛋糕柜冷凍室制冷差，無法克服，蛋糕柜可打開冷藏室的溫度補(bǔ)償開關(guān)。

3、不應(yīng)安放在易1燃，易1爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品。

4、蛋糕柜上部不要放置重物，以防因開關(guān)使物體跌落，使家人受傷。

1、熱食必須冷到常 溫后，才能放入蛋糕展示柜。庫(kù)存食品必須知道進(jìn)庫(kù)日期，務(wù)必做到先存先用。水果保鮮柜為何要設(shè)置隔氣層 2、蛋糕保鮮柜須按規(guī)定進(jìn)行清理 ，發(fā)現(xiàn)問題要 時(shí)報(bào)告處理，如發(fā)現(xiàn)冷凍機(jī)有故障，必須有人維修，不準(zhǔn)擅自拆卸。   3、蛋糕保鮮柜須有人負(fù)責(zé)保管、清洗，負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查 機(jī)器功能、箱內(nèi)濕度、食品，不得和其他的食品混搭存放. 懂的了操作，才會(huì)更好的使用，從而蛋糕保鮮柜使用的更長(zhǎng)久。一些中低端企業(yè)不僅在低效能地提前消耗有限的資源，而且造成保鮮設(shè)備污染，蛋糕柜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)問題日趨嚴(yán)峻。