冷藏車是冷鏈物流運輸?shù)闹匾M成部分。它們在確保食品安全和新鮮度方面發(fā)揮著至關重要的作用。如果制冷效果不好，會影響運輸產品的質量，甚至導致產品腐爛。隨著國家法律法規(guī)的完善和各城市要求的提高，消費者更加關注冷鏈的食品，不再允許用絎縫車送貨。

冷鏈運輸市場需求量大，綜合冷藏運輸率低。冷藏車的需求領域正在擴大。食品領域主要包括水產品、易腐食品、冷凍食品、水果等的運輸。在衛(wèi)生領域，為了保證藥品運輸和儲存的安全，對冷藏保溫車的需求越來越大。

中國農產品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

冷鏈快遞就是用冷凍技術發(fā)的快遞。適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。

東莞冷鏈物流優(yōu)勢在于不但需要擁有完整的運輸產業(yè)鏈，同時還擁有大量的冷藏載貨貨車，這些都需要東莞冷鏈物流公司投入大量的資金和人力去打造，實力和規(guī)模稍小的公司往往都不具備構建完整的國內物流線路和購置高品質的冷藏貨車的能力，因此選擇東莞冷鏈物流公司時應當選擇其中實力和規(guī)模兼具的企業(yè)。

冷鏈物流公司能夠保證客戶的貨品安全送達，并且還能夠保證所運載的貨品的品質和質量，因此很多客戶都希望能夠尋找到能夠長期合作的的東莞冷鏈物流公司。

生鮮產品產量高、市場廣闊，但這對于生鮮產品的發(fā)展前景來講，是遠遠不夠的。生鮮產品以“新鮮”吸引大眾，然而這同時產生了“如何保鮮”這一難題。目前我國保鮮方式為多種，大多采用灑水保鮮、加冰塊保鮮，少數(shù)使用冷藏陳列柜保鮮。據發(fā)布數(shù)據顯示，2016年我國城鎮(zhèn)化率已達到57.35%。城鎮(zhèn)化率的提升，伴隨著中產的壯大，人們的消費觀念發(fā)生轉變，對生鮮產品的認知度提高，在選購時更加挑剔，對“新鮮”的要求更高。