食物：魔芋、花生仁、食用油、鹽、魔芋食品機(jī)械姜、蒜薹、白砂糖、辣椒干、豆瓣

作法：

1、冷鍋冷油將花生仁放進(jìn)，文火慢炒，直到燒熟盛出預(yù)留。

2、辣椒干切段兒，魔芋食品機(jī)械生姜切成片，蒜薹切節(jié)。

3、鍋中油熱再放生姜片爆香。魔芋食品機(jī)械再放朝天椒炒至微糊，加豆瓣炒成辣椒油。

4、將魔芋放進(jìn)，炒干水份再放花生仁炒一會(huì)兒。

5、終放蒜薹，魔芋食品機(jī)械放鹽和白砂糖調(diào)料就能。

魔芋干由于其優(yōu)良的耐候性在存儲(chǔ)方面具有很大的方便，能滿足人們?cè)诓煌募竟?jié)里都能吃到魔芋。魔芋干是由魔芋機(jī)械加工制造的，而魔芋機(jī)械具有不同的種類(lèi)，不同種類(lèi)的魔芋機(jī)械所生產(chǎn)出的產(chǎn)品也不一樣。良好的魔芋機(jī)械所制造的產(chǎn)品成型穩(wěn)定，烹飪方便，口感很好。傳統(tǒng)的魔芋機(jī)械只能制造出魔芋塊、條等簡(jiǎn)單的魔芋產(chǎn)品；而現(xiàn)代的魔芋食品機(jī)械能制作出的魔芋粉，并保證了口感的純正，這是傳統(tǒng)的設(shè)備所不具備的功能。襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷(xiāo)售，及魔芋（調(diào)味）食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢(xún)的專(zhuān)業(yè)廠家。

魔芋加工設(shè)備不僅可以制造魔芋干，還可以制造魔芋條、魔芋塊、魔芋粉等食品。小型魔芋加工設(shè)備的優(yōu)良決定了魔芋產(chǎn)品的好壞，魔芋機(jī)械具備制造魔芋粉的功能。不同的魔芋機(jī)械所制造的產(chǎn)品也有所不同，成型的牢固以及產(chǎn)品的口感都會(huì)有所差異。

魔芋機(jī)械制造的魔芋食品成型 不穩(wěn)定，在烹飪是會(huì)出現(xiàn)散架，粘鍋等情況的出現(xiàn)，影響了產(chǎn)品的食用價(jià)值。