目前市場上烘干設(shè)備的種類比較多，有立式的，臥式的，箱式的，黃花菜烘干一般采用箱式的，箱式黃花菜烘干房是利用熱空氣在烘干房中不斷循環(huán)，將農(nóng)作物水分蒸發(fā)，從而達(dá)到烘干的目的。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，，特別適合農(nóng)戶使用。黃花菜采收后需要立即蒸燙、脫水、干燥，但是采收黃花菜的季節(jié)正值雨季，如果采用曬干的方式，會因?yàn)樘鞖獾脑虿荒芗皶r(shí)干燥，造成黃花菜品質(zhì)下降，甚至發(fā)霉變質(zhì)。因此，黃花菜烘干房對于黃花菜的生產(chǎn)意義重大。

隨著客戶對果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品加工質(zhì)量要求的不斷提升，以及行業(yè)要求愈加嚴(yán)格枸杞烘干房，這既是基礎(chǔ)又是行業(yè)的整體趨勢，同時(shí)更要保證加工過的食材在顏色、營養(yǎng)成分、味道等方面不發(fā)展改變，這就需要更為合適理想的干燥設(shè)備進(jìn)行干燥處理，目前行業(yè)中比較流行的就是空氣能熱泵烘干房，熱泵其實(shí)就是一個(gè)熱量提升的裝置，就是它可以將熱量傳遞至干燥室對物料進(jìn)行干燥處理，整機(jī)的設(shè)計(jì)還是比較簡單的，烘干機(jī)具有節(jié)能、運(yùn)行可靠、易于自動控制、適用于各種物料干燥的優(yōu)點(diǎn)。

桔梗藥材烘干工藝：

　　作為常溫常壓藥材烘干工藝，藥材干燥過程中溫度均勻上升，干燥箱內(nèi)溫度均衡，脫水速度合理。避免了高溫高壓烘干環(huán)境下，藥材快速脫水造成的藥理性質(zhì)、顏色、外形的變化與變質(zhì)有效的保障了被干燥藥材的品質(zhì)。藥材烘干過程全自動控制、操作簡單、控制準(zhǔn)確、深受藥師的喜愛。能耗低，保證烘烤品質(zhì)同時(shí)大幅度降低烘烤成本。以板藍(lán)根為例，初始含濕量29%，要求成品含濕量12%，干燥溫度為55℃-59℃-56℃，干燥周期為10小時(shí)。120kg濕材，可得到干材97kg,需要除掉23kg的水分。

食品烘干設(shè)備的優(yōu)勢： 　　1、食品烘干設(shè)備選用的材料具有抗腐蝕性，因此具有使用壽命長的特點(diǎn)。與此同時(shí)，設(shè)備操作簡單，方便維護(hù)和清洗。 　　2、一般情況下，食品烘干設(shè)備采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可根據(jù)客戶需求量控制烘干參數(shù)，操作起來更為簡便。 　　3、食品烘干設(shè)備熱慣性小，升溫迅速，發(fā)熱率高，升溫、降溫速度快，因此，在食品烘干過程中，不但可以提高了工作效率，也起到了yi定的節(jié)能效果。 　　4、食品烘干設(shè)備在食品烘干方面具有明顯的優(yōu)勢，烘干，被烘干物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高，與其他烘干設(shè)備相比，食品烘干設(shè)備可以很好地保護(hù)烘干物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。