冷庫安裝步驟

冷庫一般應按以下步驟進行安裝：庫體—風機—制冷系統(tǒng)—電器系統(tǒng)—完成

庫體的安裝

1、環(huán)境條件要求

裝配庫地坪應干燥、平整、硬實、地表一般為混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。冷庫應有適當的排水位置。

如果裝在室外、用戶須搭設雨棚，保證庫體不受日曬雨淋。庫門應背開風向，并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面，以防雨天庫內進水。

裝在室內時，室內凈高應高出庫頂板上表面至少半米。若機組置于庫頂，則房間凈高應高出庫頂板上表面1.8m

2、庫體的安裝

1) 劃定安裝位置，將木墊板（30mm厚，60mm寬）沿庫長方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調平。

2) 底板按順序在木墊板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應緊密貼合，所有底板應使用水平儀檢測是否位于同一個平面，并用墊片找平。

3) 裝墻板時，從一個角（通常從房間不便出入的那個墻角）的角板開始，依次向其它幾面延伸（包括門框板）。 另有特殊冷庫的安裝見特型冷庫的安裝。

4) 頂板的安裝順序和底板一樣。

5) 安裝冷庫的庫門。

6) 庫板裝完后，裝上下飾板。后撕掉庫板內外表面的保護薄膜，清潔庫體。

安裝冷庫有哪些特殊庫體需要注意

有些冷庫由于特殊的要求或現場的條件，必須做一些處理。

1)當庫板長度或高度大于4.2米時，冷庫需采取加強措施，使用加強角鋼在庫體中央加強冷庫的整體結構。

2)無底板冷庫安裝時，把墻板埋于水泥中，再采用固定角鐵固定。

3)有些操作間只有頂板，此時在四周墻壁上安裝角鐵，庫板固定于其上。并采用硅膠或發(fā)泡料密封。

?水果保鮮冷庫儲存小常識

水果保鮮冷庫儲存小常識

一、存放條件

1、水果的適貯藏溫度為0C－5C，當環(huán)境氣溫長時間保持在－3C－5C，或隆冬冷風直接侵襲果實時，就易造成凍害。2、凍害表現。受凍果實一般表現為果皮變褐色且鄒縮，并有不規(guī)則的冰漬狀斑塊。 　　

二、解救辦法。

1、加強貯藏場所的管理，加蓋覆蓋物，避免冷風直接侵襲果實。2、將輕微凍的傷的果實移至室溫5C左右的向陽房間內，讓其慢慢解凍。大約經過半月時間，果皮就會逐漸舒展，恢復到原來的色澤，這時可把室溫逐步提高到8－10C。（詳見果蔬冷庫）　水果保鮮冷庫儲存小常識

三、注意事項。

1、果實在搬運時，要避免碰傷。因為化凍后的果實如碰傷易在碰傷部位形成圓錐形小坑。2、化凍時溫度不能升高太快，否則會使凍果嚴重脫水，難以復原，變成海綿狀的果實，失去食用價值。3、解凍期間要保持一定的空氣溫度（可在房間內灑水）。4、揀出凍嚴重的果實，馬上出售?；蜃髌渌幚?。