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發(fā)布時(shí)間:2021-08-30 01:05  
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食品包裝紙微波殺菌技術(shù): 隨著微波技術(shù)以及微波加工設(shè)備的不斷發(fā)展,微波加工技術(shù)已廣泛用于食品、、化工、建材、冶金等多個(gè)行業(yè)的加工中。主要產(chǎn)品有:微波食品干燥殺菌設(shè)備;微波工業(yè)加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品、品等的微波干燥、保鮮設(shè)備。主要用于各種食品、糧食類品、茶葉、農(nóng)副產(chǎn)品、中西藥材藥品、營(yíng)養(yǎng)品、化工物料的快速干燥、脫腥、催化、萃取、殺青、殺菌與滅霉保鮮等。應(yīng)用微波技術(shù)改造傳統(tǒng)技術(shù),必須著眼于經(jīng)濟(jì)效益的提高。早期有的項(xiàng)目失敗,主要不是技術(shù)問題,而是經(jīng)濟(jì)效益不夠好。微波能應(yīng)用設(shè)備是高新技術(shù)產(chǎn)品。通過近二十年來的努力,我國(guó)微波能應(yīng)用設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)水平已有了很大的提高,質(zhì)量提高,成本下降,售后服務(wù)有保障,從而使得微波能應(yīng)用設(shè)備的用戶在近些年來,呈加速增長(zhǎng)趨勢(shì)。


腐竹又稱腐皮或豆腐皮,是很受歡迎的一種漢族傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。隨著消費(fèi)者的喜歡,這幾年不斷地出現(xiàn)各種各樣的腐竹產(chǎn)品, 有干腐竹和各種味道的鹵腌制腐竹,干腐竹通過自然烘干后銷入了市場(chǎng),的高貨需要進(jìn)行深加工,通過煮、曬、烘干、殺菌、包裝等多種工藝。
腐竹微波殺菌機(jī)能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上,由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)。腐竹從進(jìn)料端進(jìn)去進(jìn)行殺菌處理,達(dá)到4分鐘后,從出料端出來就能達(dá)到殺菌效果。
腐竹微波殺菌機(jī)利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝腐竹殺菌。基于微波是一種高頻電磁波,當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時(shí),水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場(chǎng)的作用而劇烈振蕩,引起強(qiáng)烈的摩擦而產(chǎn)生熱,這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活,從而達(dá)到對(duì)細(xì)菌、霉菌和酶的殺滅作用。
腐竹微波殺菌機(jī)可以根據(jù)用戶的產(chǎn)品所需求來設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的微波設(shè)備,黨參烘干設(shè)備還可用于其它產(chǎn)品中,如:枸杞、紅棗、葡萄干、桂圓、蓮子、辣椒、淮山、益智仁、白果、黨參、金銀花、金蓮花、菊花、黃芩、丹參、人參、、、桑葚、薏米、北杏仁等產(chǎn)品的烘干、殺菌、殺蟲處理??蛇_(dá)到一機(jī)多用,生產(chǎn)過程時(shí)間短,,其生產(chǎn)環(huán)境,方可給產(chǎn)家?guī)砀叩氖杖搿?
