從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手為客戶量身打造出具有個(gè)人專屬風(fēng)格的酒水，是種類似“一對(duì)一”式的品質(zhì)高的服務(wù)。

    個(gè)性化定制酒的出現(xiàn)，提供給酒企業(yè)在生產(chǎn)上從粗放型向集約型過(guò)渡的一個(gè)空間，具體來(lái)說(shuō)也就是從批量生產(chǎn)向訂單生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。既然是“定制酒”，那么就要有一個(gè)“定”的重要環(huán)節(jié)。德啤公司實(shí)現(xiàn)了根據(jù)用戶需求的全個(gè)性化定制酒生產(chǎn)線！      

    個(gè)性化定制酒，酒瓶的品質(zhì)以及瓶體上的字樣等都可以由客戶說(shuō)了算。所以，個(gè)性化定制酒可以自己靈活掌握，而且顯得很有特色。批發(fā)德國(guó)啤酒

    啤酒發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程，酵母的主要代謝產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳，但同時(shí)也形成了一系列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等物質(zhì)。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項(xiàng)理化性能，同事賦予了啤酒典型的特色。

    啤酒發(fā)酵時(shí)，因所用酵母不同，可以分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。前者采用上面酵母和較高的發(fā)酵溫度；后者采用下面酵母和較低的發(fā)酵溫度。這兩類啤酒風(fēng)味不同，特色各異。啤酒發(fā)酵工藝流程圖如下。批發(fā)德國(guó)啤酒

適度飲用精釀啤酒的優(yōu)點(diǎn)：

（1）喝精釀啤酒會(huì)影響食欲，并且添加養(yǎng)分的吸取。

（2）適度飲用精釀啤酒的話，會(huì)使脂肪含量減少。

（3）適度飲用精釀啤酒對(duì)血液中的膽固醇含量有好的效果。

（4）適度飲用精釀啤酒的人群血壓會(huì)低于禁酒者。

（5）精釀啤酒會(huì)加大汗液的排出，與此一起可防止鉀和鎂的排出。假如飲用過(guò)量的話則相反。

（6）適量飲用精釀啤酒不會(huì)使人體內(nèi)鎂和鉀的減少。批發(fā)德國(guó)啤酒

    原漿啤酒實(shí)際上便是工業(yè)啤酒(拉格)的一種，通常是不通過(guò)稀釋、巴氏滅菌、不過(guò)濾的工業(yè)啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖漿來(lái)下降質(zhì)料成本。保質(zhì)期一般是7-15天左右,需求冷藏運(yùn)輸。

    認(rèn)識(shí)了原漿啤酒今后，純生就比較好理解了, 把原漿通過(guò)高濃稀釋今后，再過(guò)濾掉酒液中的酵母和細(xì)菌，便是純生啤酒了，但是這種啤酒沒(méi)有通過(guò)巴氏滅菌的過(guò)程。保質(zhì)期一般為180天，常溫儲(chǔ)存。批發(fā)德國(guó)啤酒