為何你的普洱會出現(xiàn)燥感？可能是由于這3個原因！

首先，我們了解什么是干燥以及干燥的幾個原因。

干澀感，一般來說，是由進(jìn)口茶湯后喉嚨干燥引起的，也稱為鎖L喉。

一般來說，茶本身的干燥通常是由于以下原因。

首先，制造流程不到位

在鋪展和干燥、萎凋、滅酶、揉捻和干燥的過程中，有一個過程是不成熟和不適當(dāng)?shù)模@可能會導(dǎo)致喉嚨被鎖住的感覺。

在精煉過程中，如發(fā)酵階段的溫度控制不當(dāng)或陳化階段的溫度和濕度控制不當(dāng)，會產(chǎn)生一種“爐火味”的干燥感。

第二，陽光直射也會導(dǎo)致干燥。

直接飲用新鮮普洱茶時，茶葉的濕度和含水量與當(dāng)?shù)乜諝獾暮坎黄ヅ洌€會出現(xiàn)口干。

因此，在喝普洱茶的時候，醉應(yīng)該放一段時間，等到茶淡了，然后在消除怒氣后開始喝。味道會更醇厚。

第三，儲存方法不當(dāng)

眾所周知，普洱茶貯藏時，高溫高濕的環(huán)境不利于茶葉的轉(zhuǎn)化，因此貯藏環(huán)境應(yīng)保持干燥。

在溫度和濕度較高的廣東，茶葉樣品的整體轉(zhuǎn)化率較高，但同一批茶葉樣品在兩個地區(qū)存放一定時間后，感官質(zhì)量存在不同的差異。

香氣方面，新疆儲藏的茶葉樣品比較純，后半部分整體偏果味。然而，廣東茶樣品具有一定的濃稠和煙熏味，并且在陳化的后期具有不新鮮的味道。

口味方面，隨著儲藏時間的延長，新疆儲藏的茶葉樣品由生變熟，而廣東儲藏的茶葉樣品口味純正，但醇厚感不足且較弱。

然而，這并不意味著普洱茶的儲藏環(huán)境越干燥越好。

太干燥的環(huán)境會減緩普洱茶的老化，而且茶湯也會有輕微的干燥，所以一定要有水分。

在干燥的環(huán)境中，可以在茶葉旁邊放一小杯水，稍微增加空氣中的濕度。

然而，過于潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，容易形成“霉變”。濕度應(yīng)人為控制，年平均濕度不應(yīng)高于75%，因此應(yīng)注意及時開窗通風(fēng)配水。

此外，保存普洱茶時要注意空氣的流通。循環(huán)的空氣有利于茶中微生物的繁殖，但不能放在陽臺上，因為放在陽臺上的茶被吹走了，味道淡而無味。

另外，不要把它放在味道不同的環(huán)境中，否則會引起茶的氣味，所以廚房不適合放它。

冰島普洱茶亂象的緣由

今年普洱茶的混亂讓我想起了冰島古普洱茶樹的混亂。然而，云南普洱茶，作為歷代的貢品，具有醇香爽口、香氣濃郁的特點。首先，很難找到冰島普洱茶的真相。其次，由于近年來古冰島普洱茶的價格甚至超過了老一代，它已經(jīng)成為貴的茶葉產(chǎn)品之一。你敢說你喝了真正的冰島普洱茶嗎？早在2014年，冰島古茶樹的價格已經(jīng)飆升至18000元/公斤。今年，冰島古村落的價格高達(dá)35000-40000元。在拍賣會上，茶樹已經(jīng)賣了20多萬元。冰島茶很貴。當(dāng)市場上滿是冰島茶時，冰島發(fā)生了變化，越來越多的普洱茶玩家、粉絲和游客涌向這個看起來仍然相當(dāng)偏遠(yuǎn)的山村。模糊的古樹茶不是用畝來衡量的，而是用樹來衡量的。細(xì)心的茶葉愛好者會發(fā)現(xiàn)，許多品牌已經(jīng)在冰島茶葉做了大量的營銷。但是在冰島的老村子里，甚至在扶南、諾武、巴達(dá)維和邊境地區(qū)都沒有基地，這些地方仍然被認(rèn)為是冰島茶的真正產(chǎn)地。冰島的混亂，如西湖龍井。然而，西湖龍井的源頭管理仍然非常規(guī)范。除了終端銷售混亂之外，冰島茶在源頭就已經(jīng)混亂不堪。那些古老的茶樹是農(nóng)家的搖錢樹。誰有幾棵古老的茶樹，茶商們常常會在心里知道這樣那樣的家庭的茶樹已經(jīng)被某個公司或業(yè)主租用或承包了。但是對于普通游客來說，你怎么知道那些茶樹背后的故事呢？冰島茶充滿了商品，這是不爭的事實。當(dāng)我次接觸普洱茶時，我的朋友邀請我喝他所謂的冰島茶。喝完之后，他對我說:這種茶1200塊/蛋糕是冰島古老村莊周圍的茶，不是真正的冰島。這種現(xiàn)象在生活中應(yīng)該很常見，很多企業(yè)都在玩這種擦邊球。很難找出問題是出在源頭還是出在結(jié)尾。冰島茶價格昂貴的現(xiàn)象是近幾年才形成的。冰島茶過去常與臨滄茶或勐庫茶混合。2003年，一些茶葉愛好者擁有了一批約2噸的冰島純原料，被蒙庫的一家茶葉廠壓制，并獨立成名。此后，韓國和臺灣的一些茶商非常喜歡冰島茶，冰島茶也借此機會發(fā)展起來。

為什么大家喜歡普洱茶

每個人都認(rèn)為普洱茶的特點是它的流涎，甜味，香氣和喉嚨韻。還有其他茶嗎？普洱茶能和紅茶的香味相比嗎？普洱茶能和龍井茶的湯色相配嗎？普洱茶能和武夷山巖茶相比嗎？

古代普洱茶的生態(tài)環(huán)境。作為茶葉的發(fā)源地，云南茶葉品種的多樣性是毋庸置疑的。在這里，他們吃各種各樣的草，品嘗各種口味，并把大自然的無數(shù)禮物帶進(jìn)他們的杯子。由于交通不便，生態(tài)環(huán)境也得到了很好的保護(hù)。在這樣的市場經(jīng)濟環(huán)境下，也許是云南的古茶樹，不用和化肥就能保持良好的品質(zhì)。古樹茶能夠保存下來主要是因為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟不夠發(fā)達(dá)。當(dāng)古樹茶價格好的時候，就會有保護(hù)意識(不排除在茶葉價格低的地方給古樹施肥)。普洱茶的內(nèi)容。云南大葉茶的茶多酚含量是大陸茶無法比擬的，所以它的苦味也比其他地方的茶重。然而，正因為如此，普洱茶在返甜性、耐泡性和后期發(fā)酵方面都優(yōu)于其他地方。普洱茶的多樣性。臨滄、班納和思茅普洱茶是三個主要產(chǎn)區(qū)。你可以喝不同種類的茶。至于臨滄的茶，它和過去冰島的茶很不一樣。可以說它嘗起來不同于亮子。孟庫的同一個大葉種，不同的海拔，不同的日照，不同的霧，不同的土壤，有著截然不同的味道。布朗山和老馬諾的舊班級徽章也是如此。在同一塊土地上將會有許多不同的品種，這種多樣性將使喝茶的人無法停下來。無論如何，在臨滄，我從來沒有見過普洱茶的生產(chǎn)過程，它帶來了所有的山茶。除了白色的月光，據(jù)我所知，普洱茶是所有茶的簡單加工方法，沒有萎凋過程(有冷卻)。一般來說，綠茶非常重視萎凋。普洱生茶不經(jīng)過刻意的發(fā)酵，而是自然發(fā)酵的(熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵，追求老茶的味道)；醉與自然充分接觸，經(jīng)過滅酶和揉捻后曬干。似乎我每小時喝的綠茶都是這樣做的。這都是曬干的綠茶?，F(xiàn)在是普洱茶。普洱茶的香味隨著年齡的增長而增加。有人說普洱茶是紅茶，感覺是對的。熟茶可以被歸類為紅茶，但它是在20世紀(jì)70年代發(fā)明的，目的是為了品嘗老生茶的味道。老生浦的味道真的很好，不能和煮熟的浦相比。有人說百年生莆田很好吃。我沒喝過。我認(rèn)為它應(yīng)該是無味的，但是我已經(jīng)喝了15年的茶餅和10年的三浦，這真的比新的茶好不了多少。

好的生普喝起來是什么感覺？

根據(jù)傳統(tǒng)的曬干技術(shù)，無論在哪個山區(qū)或地區(qū)，生茶都不會有綠茶的強烈香氣，但它會有一種輕微的沉悶和沉悶的香氣。香氣似乎總是被一層薄紗包裹著，每片茶葉只有一點點，所以好的生茶非常耐泡。

如果生茶儲存三年甚至五年以上，并且茶本身的基礎(chǔ)是好的，那么香氣會更“鈍”。鈍器有鈍器的優(yōu)點，重劍沒有鋒，偉大的技巧不起作用。

這個問題實際上很大，然后由于個體差異，實際上沒有標(biāo)準(zhǔn)。

1.首先，對泡茶者必須有基本的要求。你不能泡茶，光讓杯子保持不透氣是不夠的。

2.對于初學(xué)者來說，普通茶和好茶的區(qū)別并不明顯，因為許多細(xì)微的變化需要時間積累。

如果你知道如何泡茶，如果你已經(jīng)1-2歲了，下面的可能對你有幫助。如果沒有，它實際上是沒有用的。只是看、聽和參考它。

1.不要以印象為主，忘記樹的年齡，忘記山，有自己標(biāo)準(zhǔn)的釀造方法，用自己的舌頭帶著自己的味道去體驗。

2.我不知道茶是好是壞。正常的醉需要少喝大約3倍，然后我才能做出基本的判斷。

3.生浦有許多味道，苦、甜、軟、鮮。一種好的茶必須有豐富的內(nèi)在品質(zhì)，豐富的內(nèi)在品質(zhì)是樹齡，是生態(tài)的，是多種生產(chǎn)過程的結(jié)合。

4.對于普通飲茶者來說，很難理解內(nèi)在的品質(zhì)。它的特點是大醉、肥而壯，顯示出細(xì)毛和更多的絨毛，口感醇厚，苦而苦，回甜快，底部有黃綠色的葉子。內(nèi)在物質(zhì)包括湯感的協(xié)調(diào)，各種苦味、澀味、甜味和香味的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)意味著即使有澀味，它也會很快融化，不會引起口腔麻木。那么甜言蜜語就不會軟弱無力。如果它有香味，它可以浮起來沉入水中。如果它有香味，它就會進(jìn)入水中。另一點是抗泡沫性。富含內(nèi)在品質(zhì)的茶通常耐泡。

5.從理論上講，我終于覺得自己很膚淺。你應(yīng)該一點一點地小心喝茶。有許多事情不能一次從新手跳到，只能積累。

6.喝茶時，我們應(yīng)該注意一些細(xì)節(jié)。例如，盡量少抽煙，少吃油膩的食物，這樣你就能充分體驗到茶的各種味道。

7.不要指望取代智虎的必要經(jīng)驗。有自己的泡茶標(biāo)準(zhǔn)，然后慢慢體驗，慢慢學(xué)習(xí)。有一天這可能是一種頓悟。