蘇州琴阿姨餐飲公司專(zhuān)業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶(hù)咨詢(xún)！

啵啵魚(yú)，將魚(yú)肉跟湯料巧妙的融合到一起，在保證魚(yú)肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的湯料，提升了魚(yú)肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚(yú)。

啵啵魚(yú)，菜的一種。啵啵魚(yú)屬于魯菜中的家常菜。啵啵魚(yú)是南北方名廚針對(duì)南北地域不同飲食特點(diǎn)，共同研制而成的，深受人們喜愛(ài)的風(fēng)味美食之一。

啵啵魚(yú)屬于魯菜中的家常菜。主要食材是龍利魚(yú)，配以新鮮的蔬菜，湯汁燜制而成。既保留了魚(yú)肉的鮮香又加入了風(fēng)味不同的湯汁，味道鮮美，嫩滑的魚(yú)肉加上濃稠的湯汁，給人們意想不到的美味體驗(yàn)，讓人聞之食欲大增，食之唇齒留香，回味無(wú)窮。

一、 當(dāng)下的食品消費(fèi)者更看重產(chǎn)品的健康和特色，琴阿姨如何來(lái)迎合消費(fèi)需求的變化？

答：琴阿姨的四大愿景中其中就有一條內(nèi)容是“倡導(dǎo)并綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生、傳統(tǒng)與時(shí)尚相融的飲食理念”。所以我想，無(wú)論是我們的產(chǎn)品、還是，在一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代精神和品牌愿景的驅(qū)使下，琴阿姨的團(tuán)隊(duì)伙伴和創(chuàng)業(yè)伙伴都會(huì)是飲食時(shí)尚的弄潮兒。

啵啵魚(yú)較吸引人的地方就是將剛做好的熟食材倒入特質(zhì)的砂鍋里，瞬間發(fā)出滋滋的聲響，以及稠滑如肉醬的深紅色汁液，此時(shí)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)都在促動(dòng)者味蕾!  喵想吃啵啵魚(yú)的滑順?biāo)凇腻\香、輔料的香辣都被激發(fā)出來(lái)，舉筷細(xì)品、魚(yú)肉實(shí)在是豐盈滑口，汁滿(mǎn)味鮮，大師們選料有一個(gè)原則，即所選原料多以鮮美、 營(yíng)養(yǎng)見(jiàn)長(zhǎng)，同時(shí)兼顧養(yǎng)生、食療功效，其配方的獨(dú)特性還在于突出“魚(yú)肉的鮮美， 輔料的香醇，氣味的芬芳”，喵想吃啵啵魚(yú)具有天然美味、滋補(bǔ)養(yǎng)身、原生態(tài)、不油膩的特點(diǎn)。