蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

提高凍肉切片機效率的方法

1、在現(xiàn)有的機型上下工夫，提高現(xiàn)有凍肉切片機機型的工作速度是一步，畢竟是一個非常漫長的過程，而且有風險。

　　2、減少凍肉切片機的停機時間，增加機器的可靠性，此外還要增加一些故障顯示，快速的維修、自動更換包裝材料等等。

　　3、改變工作原理。切片機作業(yè)的時候，本來就采用的多列平行的作業(yè)方案，才使得作業(yè)速度非?？斓?，我們也可以根據(jù)這些原理，對機器進行改造。

　　總結(jié)來說，提高凍肉切片機效率的方法一是提高切片速度；其次是減少設(shè)備故障率的發(fā)生，這一點除了要確保產(chǎn)品自身質(zhì)量外，用戶平時的使用維護也很重要；再就是嘗試改變設(shè)備工作原理，以此來提高工作效率，給用戶帶來更大的利潤。

凍肉切片機借助鋒利的刀片，將凍好的羊據(jù)機器設(shè)計好的參數(shù)，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時，除了要小心，還應注意五大禁忌：

　　1、工作時嚴禁與他人交談，以免發(fā)生意外。

　　2、凍肉切片機在使用過程中要取片，嚴禁非工作人員取片。

　　3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時，防止水濺到電源上。

　　4、凍肉切片機工作時，如遇到緊急情況應立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。

　　5、禁止非工作人員擅自進入工作區(qū)。

商用切肉機設(shè)備的優(yōu)點在哪

切肉機多樣性的規(guī)格和尺寸可以滿足不同的需求，也可以根據(jù)客戶實際需要來定制尺寸和設(shè)備。目的就是為了滿足各種場景中的使用需求，如在面積大的廚房中，一天切割的肉片數(shù)量太多，需要設(shè)置體積大的切肉機等。

商用切肉絲機能一次性切成肉絲嗎

市場上的商用切肉絲機能一次性將肉塊切成肉絲嗎？這個其實要看切肉絲機里面有幾組刀，有一些商家為了減少材料投入會選擇在切肉機里面只放一組刀，這樣就不能夠一次性的將肉塊切成絲，而是先將肉塊切成片然后再切第二次，將肉片切成絲。這樣的做法如果產(chǎn)量不大的話，還可以接受，產(chǎn)量大的話就會顯得很麻煩！

 所以對肉絲需求量大的商家小編并不推薦選購只配一組刀的切肉機，為了提高產(chǎn)量可以選購配備兩組刀的一次性切肉絲機。兩組刀一組平放，一組帶橫著放，這樣將肉塊丟下去就可以先切成片，然后再讓第二組刀切成肉絲。