香料(Perfume) 亦稱(chēng)香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質(zhì)，是用以調(diào)制香精的原料。除了個(gè)別品種外，大部分香料不能單獨(dú)使用。其作用是調(diào)和各種成分的香氣，使主香劑的香氣更加明顯突出．香韻更圓，因此，用作和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同。香料分為天然香料和人造香料，其中天然香料包括動(dòng)物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括單離香料及合成香料。

我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠(chǎng)家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純?cè)痉?，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

香料產(chǎn)地

我們所使用的香料，部分來(lái)源于國(guó)外，主要有印度、越南、泰國(guó)、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等熱帶地區(qū)的香木，如、沉香等；法國(guó)南方、西班牙等南歐地區(qū)的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油；或是喜馬拉雅山等高山地區(qū)特有的香料植物等。世界各地匯集而來(lái)的香料增添了香料的豐富性與獨(dú)特性。開(kāi)發(fā)合成香料主要有三個(gè)方面：①天然產(chǎn)物的合成，如香葉醇（牻牛兒醇）、鳶尾酮等。

3.姜姜是常用的佐料。所含的姜辣素可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助排汗、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還具有抗酸化、殺菌、軟化蛋白質(zhì)酶的作用。4.肉蔻　肉蔻可以去掉肉臭味，常見(jiàn)于肉料理中。而且肉蔻可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高體溫。目前，國(guó)內(nèi)不少香料香精企業(yè)與科研單位的綜合研發(fā)實(shí)力得到了提高，已具備了新香料創(chuàng)制的能力。以前常被當(dāng)做是消化系統(tǒng)的中藥來(lái)使用，對(duì)食欲不振、腹瀉有很好的效果。5.胡椒胡椒具有很強(qiáng)的殺菌作用，而且可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、抗酸化。6.辣椒辣椒素可以刺激神經(jīng)。促進(jìn)腺素的分泌，提高血液運(yùn)行速率，幫助排汗。富含A和C。殺菌作用等也很強(qiáng)大。對(duì)脂肪代謝等也有一定的效用，可以預(yù)防肥胖。

油溶性香精制備也較為簡(jiǎn)單，將香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。泡直接將香材放在鍋中用大火急炒香材，有時(shí)也會(huì)加入沙子一起拌炒，用來(lái)改變香材藥性。乳化香精制備時(shí)需分別制備油相和水相，將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、防腐劑混合制備油相，將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相，再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。