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發(fā)布時(shí)間:2021-09-02 12:13  
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湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。
葡萄果酒生產(chǎn)線不銹鋼發(fā)酵罐的特點(diǎn):
1.筒體材質(zhì):不銹鋼304或316L
2.設(shè)計(jì)壓力:0.35Mpa,
3.工作壓力:0.25MPa3、
4.筒體規(guī)格:見(jiàn)技術(shù)參數(shù)
5.內(nèi)外表面鏡面拋光,Ra<0.4um
6.其他要求:按設(shè)計(jì)圖紙生產(chǎn)

利用酵母菌及其酶的發(fā)酵作用,將果品或果汁中的糖分代謝為酒精,并以之抑制有害微生物生長(zhǎng)的加工方法。果酒是一種單發(fā)酵酒,酒精發(fā)酵后不再進(jìn)行蒸餾,發(fā)酵前無(wú)糖化過(guò)程。酒精含量中等(約含10~15%容),含浸出物較多,故酒味醇和,營(yíng)養(yǎng)較好。葡萄、蘋(píng)果、梨和甜橙等都可釀酒,但由于葡萄汁含糖分較多,酸度較高,以及果肉中天然含有酵母菌等原因,生產(chǎn)上以釀制葡萄酒為主。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。果酒外觀鑒別——應(yīng)具有原果實(shí)的真實(shí)色澤,酒液清亮透明,具有光澤,無(wú)懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。果酒香氣鑒別——果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣,陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香,而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富,酒的品質(zhì)越好。
